Тыквы с семенами также следует хорошо хранить до тех пор, пока семена не будут извлечены. Не нарезайте их сразу, а оставьте при комнатной температуре примерно на месяц. Больше, чем нужно, не стоит: семена могут уже начать прорастать внутри плода. Если вы пропустите этот момент, вам придется распрощаться с семенами.
Тыква без рассады: нехлопотный способ получения урожая
Тыкву можно высаживать в саду как в виде рассады, так и в виде семян. Если есть возможность, то, конечно, предпочтительнее более легкий путь. Посев семян тыквы всех видов возможен на юге, в то время как в средней полосе это проблематично только для мускатных сортов. Если правильно подготовить семена и вовремя посеять их на грядке, можно получить прекрасный урожай этих очень крупных овощей.
Тыква растет в виде большого куста, и большинство сортов образуют длинный ствол, который распространяется во все стороны на 2-3 метра и более. Поэтому трудно выделить ему хорошее место в маленьком саду, и садоводам приходится хитрить, помещая тыквы в старые бочки, большие мешки или компостные кучи. При посадке на грядке его часто высаживают «первым ярусом», а стебли и плоды помещают в навесы или настилы над грядками, чтобы освободить место для посадки других овощей рядом.
Поскольку тыквы, как и огурцы, любят забираться на любую вертикальную преграду, их часто сажают у забора. Если растение отказывается взбираться, ему нужно немного помочь, чтобы растущие плоды висели на заборе, как украшения на рождественской елке. Также следует привязать их к забору, чтобы они не упали. А поскольку средней семье для круглогодичного потребления требуется всего 3-4 растения, при таком подходе не возникает особой проблемы с местом для тыквы.
Тыквы любят расти на различных опорах: как естественных, так и специально сделанных для них.
При выборе места для кровати важно обеспечить хорошее солнечное освещение: Растения хуже чувствуют себя при тусклом свете. Почва, с другой стороны, очень важна: тыквы поглощают много питательных веществ из почвы, и без хорошего удобрения урожай будет скудным. Однако, поскольку одному растению требуется всего лишь около 1 м² хорошо удобренной площади, это еще одна проблема, которую можно решить.
Лучшие почвы — легкие, темные, суглинистые песчаные почвы с почти нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0). Тыквы не следует сажать после их родственников (сквош, патиссоны, огурцы). Если тыква посажена на ровной, горизонтальной поверхности или на низкой грядке, можно не перепахивать участок полностью, а только выкопать лунки на предполагаемых местах посева и хорошо их удобрить. Однако эти лунки будут больше похожи на посадочные ямы — на каждое растение должно приходиться почти полное ведро перегноя и пол-литра древесной золы. Минеральные удобрения лучше всего вносить во время внесения удобрений.
Тыквы часто высаживают в компостные кучи, даже если они еще не полностью созрели, или для них делают большие ямы или траншеи (глубиной до полуметра), которые заполняют отходами и мусором (мелкими ветками, травой, навозом, навозной жижей) и смешивают с почвой. Весной эти ямы орошаются горячей водой с небольшим добавлением нитратов (до 20 г/м 2 ) и ко времени посева хорошо прогреваются за счет разложения органических веществ.
Видео: посев тыквы у забора
Выбор и подготовка семян
В продаже имеется широкий ассортимент семян тыквы разных сортов, но садоводы, которые сажают тыкву каждый год, обычно используют семена из собственного урожая и лишь изредка покупают симпатичные пакетики неизвестных сортов, чтобы вызвать интерес. В этом есть смысл: в отличие от многих других культур, семена тыквы очень легко собирать, они хорошо хранятся, а качество плодов старых, заветных сортов довольно высокое, и не всегда стоит тратить деньги на покупку семян. Однако магазинные семена, вероятно, настолько надежны, что вам не нужно тратить время на их подготовку к посеву; более того, семена от солидных компаний часто уже полностью готовы, и их нужно только вовремя посадить в землю.
Как собрать семена тыквы
Тыквы не всегда успевают полностью созреть на грядке, а некоторые сорта, созревающие медленно, «доспеют» в хранилище. К сожалению, это относится только к мякоти: если семя не успело созреть в естественных условиях, оно непригодно для посева. В качестве семян можно использовать только те тыквы, которые полностью созрели на огороде. Они должны быть здоровыми, равномерно окрашенными, правильной формы и размера, характерного для данного сорта.
Если вы намеренно выращиваете тыкву из семян, не следует удобрять эти растения, так как это несколько сократит период выращивания. Поскольку тыквы легко опыляются, нежелательно сажать рядом с ними другие тыквы, кабачки или даже огурцы.
Тыквы с сердцевиной следует хранить до тех пор, пока из них не выйдут семена. Не режьте их сразу, а дайте им отдохнуть при комнатной температуре около месяца. Дольше этого срока не стоит: семена могут уже начать прорастать внутри плода. Если вы пропустите это время, вам придется распрощаться с семенами.
В отличие от арбуза, семена тыквы не разбросаны по всему плоду, а расположены в семенной камере, которая у разных сортов находится либо в середине, либо с одной стороны, но в любом случае большая. Поэтому, когда вы вскрываете тыкву, можно не беспокоиться о том, что вы уничтожите много семян, но следует быть осторожным и предварительно вымыть и высушить тыкву. Используйте острый, прочный нож и не протыкайте слишком глубоко.
Семена обычно легко отделить от мякоти, но некоторые из них, особенно не совсем спелые, могут быть сильно окружены мякотью. По возможности их следует отделить от мякоти вручную, поместив в любую емкость, а затем тщательно промыть под проточной водой комнатной температуры. Иногда для отделения семян от волокон необходимо также использовать сито. Плохие семена можно сразу отсортировать, залив удаленные семена водой: все, что плавает, отбрасывается.
Тыквенные семечки знакомы каждому: Они большие и с ними легко работать.
После сортировки семян тщательно просушите их при комнатной температуре и уберите на хранение. Лучше всего хранить их в бумажном или тканевом мешке, но самое главное — при постоянной комнатной температуре и низкой влажности.
Срок годности семян и проверка на всхожесть
Правильное хранение семян тыквы гарантирует их всхожесть в течение 7-8 лет. Также не пытайтесь сажать прошлогодние семена: они достигают наилучших результатов в плане всхожести и урожайности, когда достигают возраста 3-4 лет. Ваши собственные семена всегда в изобилии. Перед тем, как подготовить их к посеву, нужно просто отсортировать их вручную и выбрать самые крупные и плотные, «пухлые» семена.
Правила, сроки и схемы посадки семян тыквы в открытый грунт
Семена тыквы гарантированно прорастают только в почве, прогретой не менее чем до 12-14 °C. Однако перед посевом необходимо убедиться, что не наступили сильные холода: сеянцы погибают при 1-2 градусах мороза. Наилучшая температура для роста, прорастания и развития плодов тыквы — 20-25 oC. Поэтому время посева должно основываться не только на многолетних климатических наблюдениях, но и на текущих погодных условиях.
Как правило, середина мая является подходящим временем для посева на средних почвах, но в этом случае каждая лунка должна быть закрыта стеклом или пленкой, так как в начале июня еще существует риск заморозков. Если вы будете ждать до лета, у вас даже не будет спелых плодов: Срок выращивания даже самых ранних тыкв составляет более трех месяцев. В северных регионах тыкву выращивают в открытом грунте только с помощью рассады. На юге только поздние сорта мускатных тыкв нужно высевать в начале мая, иногда немного раньше.
Крылья большинства сортов тыквы очень широко расправляются в поле, и если они не выращиваются на опорах, между растениями следует оставлять очень широкие промежутки, чтобы у них было место и они не запутались. И даже если вы выращиваете вертикально, расстояние между лунками не должно быть меньше одного метра: наименьшая возможная кормовая площадь для растения — 1 м2. Однако для комфортного роста специалисты рекомендуют более спокойное расположение сквоша — 2 х 1 м, когда в одну лунку помещается одно растение, или 3 х 2 м, когда в одно гнездо можно поместить два растения.
Посев семян не представляет сложности даже для неопытного садовода.
-
Выкопайте глубокие ямы в выбранных местах, внесите удобрения, смешав с почвой не менее одного ведра компоста или перегнившего навоза и пол-литра золы, и хорошо полейте не менее 5 литрами воды.
Очень хорошо перемешайте компост с почвой.
Семена следует высевать таким образом, чтобы при удалении лишних побегов соседние побеги не были потревожены.
Современный вариант пластиковых бутылок подходит для покрытия отверстий для семян.
При нормальной температуре и нормальной влажности почвы растения прорастут через 5-8 дней. Когда станет ясно, что мороз не вернется, пленку можно снять. Однако в менее теплых районах многие садоводы сверлят отверстия для побегов и временно оставляют пленку на грядке, чтобы предотвратить охлаждение почвы. Через 3-5 дней лишние, слабые побеги срезают: лучше не выдергивать их, чтобы не повредить корни оставшихся в лунке растений.
Видео: посадка тыквы пророщенными семенами
Выращивание рассады тыквы
Этот овощ можно выращивать двумя способами: посевом в грунт или с помощью рассады. Второй метод подходит для более холодного климата и позволяет быстрее собрать урожай. Некоторые виды можно выращивать, используя предварительно выращенные кусты, например, голокачанный сквош.
Подготовка семян
Первым шагом перед посевом является сбор рассады. Это можно сделать двумя способами: Вы можете купить семена в магазине или сорвать их с уже существующих плодов, а затем подготовить их к посеву. Для этого выполните следующие действия:
- Подержать в воде 1-2 часа при температуре +40…+45 °С.
- Завернуть во влажную материю и хранить 2-3 дня в теплом месте до прорастания.
- После появления всходов можно провести и закаливание, особенно это подходит для жителей северных регионов. Переместить ткань с семенами на нижнюю полку в холодильнике на 1-3 суток.
- Создать экстремальные перепады температуры: выдерживать по 8-10 часов при +18…+20 °С, а после снижать показатели до +1…+3 °С наполовину суток.
- Удобрить, присыпав древесной золой, на 25-30 штук хватит 1 ч. л.
Такой препарат укрепляет растения и будущие посадки и защищает от вредителей. Для быстрого роста следует поливать растения препаратом Эпин.
Грунт для рассады
Вы можете купить почву для рассады в магазине и выбрать подходящую, основываясь на описании на упаковке. Лучше всего подходит для огурцов. Однако лучше всего, если вы сами приготовите почвенную смесь. Оптимальное сочетание: торф, опилки и перегной в соотношении 2:1:1. В полученный субстрат можно добавить нитроаммофоску, 1 чайную ложку на 5 кг почвы.
Подходящими емкостями для выращивания рассады являются ящики, пластиковые контейнеры, предварительно обработанные раствором перманганата калия для дезинфекции. Дно выбранных горшков должно иметь отверстия для слива лишней жидкости, которые вы легко можете сделать сами, например, с помощью острой шпажки. Также необходим слой керамзита или опилок толщиной 1-3 см.
Другой вариант — одноразовые пластиковые стаканчики, которые также имеют отверстия в дне. Чтобы не травмировать нежные корни при пересадке в открытый грунт, можно использовать контейнеры с торфом, который разлагается в почве после перемещения растений на постоянное место и обогащает ее полезными веществами. Диаметр должен быть не менее 7-10 см.
Готовую к использованию почву, засыпаемую в контейнеры, следует хорошо полить дождевой водой или дождевой водой комнатной температуры.
Посев семян
Средний срок посева составляет 18-22 дня до высадки рассады на грядку. В северных регионах оптимально делать это в середине мая, 10-15 мая, чтобы тыквы можно было пересадить в теплую почву. В более мягком климате — в апреле.
По два растения следует посадить в одноразовые стаканчики и в торфяные стаканчики. Слабое растение можно удалить во время сбора урожая или пересадить в другой горшок. Семена следует высаживать на 3-4 см глубже в почву.
Если вы выращиваете рассаду дома, то горшки или лотки с рассадой следует поставить на подоконник, выходящий на юг; если у вас есть теплица, то можно перенести их туда. Для растений, которые находятся на окне, лучше всего сделать парник из полиэтиленового пакета или пищевой пленки. Раз в 7 дней снимайте крышку на короткое время для аэрации растений. Увлажните субстрат с помощью пульверизатора и убедитесь, что почва не пересохла. Оптимальная дневная температура должна составлять +19 … +24 °C, средняя ночная температура должна быть чуть ниже +14 … +16 ° C.
Требования к условиям выращивания
Тыква считается нетребовательным растением, но для ее хорошего роста и высокой урожайности необходимо соблюдать определенные условия. Рекомендации перечислены в таблице ниже:
| Фактор | Условия |
| Освещение | Подойдут светлые участки, полутень от строений, оград и высокорослых растений. |
| Температура | Оптимальная +25 °С. |
| Грунт | Рыхлый, умеренно влажный, питательный особенно у поверхности. Среда нейтральная или с незначительными колебаниями pH 5-8. |
| Лучшие предшественники | Бобовые культуры, картофель, лук, капуста. |
Опасно сажать после тыкв, патиссонов, огурцов, арбузов или на том же месте второй сезон подряд из-за риска заражения бактериями, оставшимися в почве. Оптимальное время для посадки этого семейства овощей — 3-4 года.
Выращивание тыквы безрассадным методом
Садоводы обычно поощряют выращивание таким способом, поскольку тыква не любит пересадки и хуже приспосабливается к новым условиям.
Подготовка семенного материала
Отобранные семена следует проверить на всхожесть перед помещением в почву. Поместите семена во влажную ткань на 2-3 дня и выбросьте непригодные семена после прорастания. Прорастание можно ускорить, замочив проростки в растворе гумата натрия или калия на один день. Для появления всходов подходит температура +20 °C.
Посадка
На выбранный хорошо освещенный участок необходимо внести удобрения, 2 ведра гумуса, 0,5 опилок, 1 кг золы и 1 столовую ложку закиси азота на 1 м2 почвы. Затем почву необходимо глубоко перекопать и полить теплой водой.
Основным требованием для посадки является температура почвы не ниже +12 °C. Глубина, на которую заделывают семена в почву, зависит от типа почвы: 8-10 см на рыхлых и легких почвах, 5-6 см на суглинистых почвах, 25-30 см на тощих почвах. В последнем случае не обойтись без удобрения: 3 ведра компоста или коровьего навоза, 1-2 столовые ложки древесной золы и 50 г суперфосфата. Расстояние между отверстиями большое, не менее 1 м. Если есть риск частичного промерзания почвы, лучше разместить семена на разной высоте с разницей между ними в 3-4 см.
Распространенной проблемой при посеве в огороде является недостаток влаги в почве, в результате чего приходится долго ждать появления всходов и растения растут медленно. Чтобы повысить влажность почвы, при посеве налейте в каждую посадочную лунку 2 литра воды и высаживайте семена после того, как вода полностью впитается. Также полезно покрыть субстрат торфом или почвенным кондиционером. Еще один способ сохранить влажность участка — построить небольшую теплицу из рамы, на которую натянута пленка.
Если все условия соблюдены и температура воздуха высокая +25 … +28 °С, ростки появятся через неделю. Как только появится несколько листьев, растения можно высаживать. У крупноплодных сортов оставляют по одному растению, у сортов Мускат и Хардбарк — по два, и только при появлении 5 листочков слабый куст обрезают.
Другой способ выращивания без рассады — использовать теплицу и посеять тыквы вместо огурцов, предпочтительно на южной стороне стены. В субстрат следует добавить удобрения и выкопать несколько лунок, в которые поместить проросшие семена. Когда растение подрастет и побеги достигнут достаточной длины, следует просверлить отверстия в листе, вынуть побеги и положить их на грядку. Это позволит сохранить корни в тепле без риска их замерзания. При таком способе тыкву можно высевать на 8-10 дней раньше.
Выращивание тыквы из семян в домашних условиях
При посеве почва должна быть прогрета до 15oC на глубине 6-8 см. Перед посадкой необходимо прогреть семена и замочить их в зольном растворе. Семена должны быть нагреты до 40oC в течение 8-10 часов. Если на улице тепло и хорошо светит солнце, семена можно разместить на подоконнике. Если погода пасмурная, семена можно поместить в духовку при температуре и времени, указанных выше. Затем поместите семена в несколько слоев марли, предварительно смоченной в зольном растворе (2 столовые ложки древесной золы на 1 литр кипятка). Это позволяет микробу быстрее проникнуть в шелуху. Конечно, можно обойтись и без него, но тогда урожай вы соберете гораздо позже. В некоторых районах, где лето короткое, растение не успевает дать урожай, поэтому с семенами нужно что-то делать заранее.
Выделите место для посадки и убедитесь, что почва обработана. Расстояние между рядами должно быть не менее 2 м. В ряду расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. Сажайте растения в шахматном порядке, чтобы саженцы прорастали быстрее. Сделайте отверстия диаметром 25-30 см. Если почва сухая, необходимо предварительно влить в каждую лунку 1,5-2 литра теплой воды. В каждую лунку следует посадить по два-три семени на расстоянии 5-6 см друг от друга. Их глубина должна составлять 6-7 см. Поле покрыто гумусом. Чтобы ускорить прорастание, нужно накрыть поле пленкой и закрыть все края.
Технология выращивания тыквы в открытом грунте: уход
Когда появятся всходы, снимите фольгу. Проредите растения так, чтобы в каждой лунке осталось по 2 побега. Обрежьте лишние растения (ни в коем случае не удаляйте их, чтобы не повредить корень).
Затем ухаживайте за ними, как за любыми другими овощами: регулярно поливайте и подрезайте почву. В начале роста, однако, поливать совсем не обязательно. Если яичник больше, чем размер кулака, можно использовать воду. Если вы сделаете это раньше, листья тыквы будут крупными, а плоды — мелкими. Когда растение созреет, полив следует прекратить. Он должен набрать сахар. Внесение удобрений во время роста не является неразумным. Тыквы любят температуру 30-35 °C. При более низких температурах рост замедляется, а крупные плоды могут испортиться.
Подробная статья про выращивание тыквы в отрытом грунте здесь
Сбор урожая
Ухаживайте за ним, когда стебли уже высохли, а кора стала твердой. Плоды обычно собирают с растения у плодоножки и сворачивают в кучу, чтобы их можно было легко транспортировать в корзинах или мешках. Крупные плоды иногда не успевают полностью созреть. Их просто нужно хранить в теплом месте в течение нескольких недель.
Как видите, техника выращивания тыквы из семян несложная, нужно лишь приложить немного усилий, и урожай порадует вас.
Уход за рассадой тыквы в домашних условиях
Вам нужно будет ухаживать за тыквой следующим образом, пока она не прорастет:
- До появления всходов необходимо ежедневно проветривать емкости, снимая крышку (или пленку) утром и вечером по 15-30 минут. Также необходимо вытирать конденсат с поверхности укрывного материала.
- Необходимо поддерживать температуру в районе +23-26°C.
- Нельзя допускать пересыхания почвы, она должна быть всегда умеренно увлажненной, поливайте ее по необходимости из пульверизатора.
- Когда появятся всходы, нужно навсегда снять укрывной материал.
Уход за сеянцами тыквы после проращивания:
- Необходимо понизить температуру до +16-17°C днем, и 14 ночью. Понижение t поможет избежать вытягивания рассады. Через неделю после появления всходов следует опять повысить температурный режим: днем около 20-24 градусов тепла, а ночью — 15-18. В помещении не должны быть холодных сквозняков.
- Рассада тыквы нуждается в хорошем освещении в течение 12 часов, поэтому необходимо поставить ее на южный или юго-западный подоконник. Если солнца мало, рекомендуется дополнительно досвечивать фитолампами. Без нормального освещения вытягивание сеянцев неизбежно. Кстати, рекомендуется 1 раз в 2-3 дня поворачивать емкость с растением другой стороной к солнцу.
Обратите внимание. В полдень рекомендуется защищать рассаду от прямых солнечных лучей! Во второй половине дня рекомендуется закрывать окна, например, газетой.
- Если заметили, что рассады тыквы вытянулась, то нужно обязательно скорректировать условия выращивания и ухода (понизить температуру, улучшить освещение). А также следует подсыпать грунт в стаканчики.
- Тыква — это не только теплолюбивое, но и влаголюбивое растение. Поэтому рассаду бахчевой культуры нужно регулярно поливать, поддерживая умеренную влажность грунта. Нельзя допускать пересыхания земляного кома или переливать растения! Производить полив нужно при подсыхании верхнего слоя земли. Также необходимо использовать чистую, отстоявшуюся воду комнатной температуры.
- Для рассады тыквы очень полезна подкормка. Такой элемент ухода следует выполнить через 7-10 дней после появления всходов. Перед подкормкой нужно обязательно полить растения обычной водой за 1-2 часа до процедуры! Можно использовать следующие удобрения:
- Подкормить сеянцы можно раствором комплексного удобрения Нитроаммофоски (половина чайной ложки на 10 литров воды).
- Также можно использовать специальные удобрения для тыквенных культур или комплексные удобрения для рассады.
- Можно использовать и органические удобрения, например, настой коровяка. Коровяк размешивается с горячей водой в пропорции 1 к 10, настаивается 5-7 часов, хорошо перемешивается и снова смешивается с водой в пропорции один к пяти.
Высадка рассады тыквы в открытый грунт
Высадить растения на постоянное место еще проще, чем посеять их дома. Подумайте, когда и как вы можете это сделать.
Когда высаживать
Сроки высадки рассады тыквы в открытый грунт определяются самими растениями. Сеянцы должны иметь по два-три настоящих, хорошо развитых листа и быть высотой около 15-22 см.
Почва на открытом воздухе и наружный воздух также должны быть достаточно теплыми (почва 10-12 градусов, воздух 10 и более). Опасность ночных заморозков должна миновать.
Важно: за 5 дней до посадки необходимо начать закаливание рассады! Для этого поставьте растения на балкон или на улицу и постепенно увеличивайте время сидения. Вначале время должно составлять 3 часа, на второй день — 6 часов и на третий день — 8 часов, так чтобы растения находились на улице весь день в течение последних 24 часов (они могут быть на улице даже ночью!).
Также не подвергайте растения прямым жарким солнечным лучам во время созревания!
Какое место выбрать
Для выращивания тыквы в открытом грунте выбирайте как можно более солнечное место. Культуры, выращиваемые здесь в прошлом, также должны играть важную роль при выборе места. Хорошими предшественниками тыквы являются капуста, лук, картофель, бобовые и корнеплоды. Плохие предки — тыквы, включая саму тыкву.
Схема высадки
Дождавшись оптимальной даты и закалив рассаду, можно приступать к высадке тыкв в открытый грунт. Кстати, лучше всего сажать их в пасмурную погоду или вечером, когда солнечная активность низкая. Саженцы следует пересаживать в соответствии со следующим алгоритмом:
- За несколько дней перекопайте грунт на выбранном участке.
- Если осенью не были внесены удобрения, то следует за некоторое время удобрить участок комплексным удобрением, например, Нитроаммофоской.
- Сделайте лунки, их размеры должны быть немного больше земляного кома рассады. Расстояние между ними — 1 метр, между рядами около полтора метра.
- Рекомендуется положить на дно лунок по ст. л. золы (или же горсть золы и горсть перегноя). А затем сверху на удобрения тонкий слой обычной земли.
- Аккуратно изымите рассаду из емкости, нельзя разрушать земляной ком или повреждать корешки. Пересадка производится методом перевалки.
- Перенесите растение в лунку, засыпьте грунтом и уплотните пальцами.
- Обильно полейте и еще раз уплотните землю.
Совет. В первые несколько дней после посадки оградите рассаду от прямых солнечных лучей.
Этим очень простым способом вы можете вырастить хорошие, здоровые и энергичные растения тыквы в домашних условиях. Подготовка и посев семян очень просты, и техника выращивания также должна быть простой.
Вредители или болезни
Тыква может поражаться грибковыми заболеваниями, такими как черная плесень, мучнистая роса, гниль, аскохриз и антракноз.
Черная плесень проявляется в виде желтовато-коричневых пятен между жилками листьев, которые по мере развития болезни покрываются темным налетом грибковых спор. После высыхания пятен на их месте образуются отверстия. Молодые тыквы сморщиваются и перестают расти.
При аскомикозе на листьях, побегах и узлах побегов сначала образуются крупные желтовато-коричневые пятна, затем бледные пятна с хлоротичными краями, покрытые черными уплотнениями, содержащими тело патогенного гриба. Тыква вянет и умирает.
Мучнистая роса — настоящий бич садов. Симптомы проявляются в виде толстого, серо-белого, мучнистого налета, содержащего споры грибка. Листья, пораженные мучнистой росой, сморщиваются, плоды деформируются и перестают расти. Болезнь наиболее активна в условиях резких колебаний влажности и температуры.
Антракноз проявляется в виде крупных, водянистых, желтоватых пятен на листьях. В сырую погоду жилки листьев покрываются розовыми пятнами. Розовые пятна постепенно распространяются на листья, стебли, черешки и плоды, а осенью пораженные участки чернеют. Антракноз наиболее опасен при высокой влажности.
Белая гниль развивается во всех частях растения и приводит к повреждению корневой системы, усыханию плодоножек и потере урожая. Тыква становится желтой, коричневой и покрывается шелушащимся, плесневелым налетом. На стеблях может образовываться слизь. Серая гниль проявляется в виде коричневых пятен, которые быстро разрастаются и поражают все растение. Бактериальная мокрая гниль может быть вызвана слизнями или прусаками, которые уничтожают завязи и молодые плоды в очень густом древостое.
Насекомые, нападающие на тыкву, включают тлю, гусениц или белоногих гусениц, проволочников и слизней.
Слизни прогрызают листья, иногда оставляя только сеть жилок. Они особенно многочисленны в сезон дождей. Кроме того, они могут жить несколько лет и повреждать растения.
Дынная тля повреждает побеги, цветки, семенные растения и нижнюю сторону листьев, в результате чего они становятся скрученными и морщинистыми.
Ножные грибки — это крошечные белые насекомые с цилиндрическим телом длиной до 2 мм, которые питаются семенами и подземными частями растений. Окопниковые черви наносят наибольший вред растениям в холодную, влажную погоду.
Проволочные черви — это личинки жуков, которые обгрызают корневые шейки молодых саженцев, в результате чего растения погибают. Проволочные черви живут в основном во влажных норах.
Обработка тыквы
Болезни тыквы контролируются профилактически, что, несомненно, предпочтительнее, поскольку болезнь гораздо легче предотвратить, чем лечить. Чтобы защитить тыкву от грибковых заболеваний, необходимо соблюдать севооборот, выполнять агрономические требования, ответственно относиться ко всем видам работ и особенно обрабатывать семена перед посевом. При первых признаках заболевания опрыскайте растения и участок 1% бордосской жидкостью или другим фунгицидом. И постарайтесь сделать весеннюю и осеннюю обработку фитоспорином обязательной — так вы сможете избежать многих неприятных сюрпризов.
Сбор и хранение
Уборку урожая обычно проводят, когда растения достигают биологической зрелости, но прежде чем собирать тыкву, убедитесь, что она действительно созрела. Признаком спелости является то, что стебли тыкв с твердой кожицей высыхают и закупориваются, а на твердой кожице крупноплодных тыкв и мускатных тыкв появляется отчетливый рисунок. Собирайте урожай в сухую погоду после первых заморозков, так как в это время листья тыквы отмирают. Отрежьте плоды вместе с плодоножкой и отсортируйте их по качеству и размеру. Действуйте с той же осторожностью, как если бы вы работали с яйцами.
Недозрелые или поврежденные плоды следует переработать, а плоды, предназначенные для длительного хранения, высушить на солнце или в теплом, сухом и хорошо проветриваемом помещении в течение двух недель, чтобы плодоножки очистились, а кожица затвердела. После этого тыкву можно убрать на хранение.
До наступления заморозков тыквы можно хранить на балконе, лоджии или в сухом сарае, накрыв соломой или тряпками. Однако когда температура опускается до 5 ºC, тыкву следует занести в жилое помещение и хранить в теплой комнате, в сухом месте с температурой не ниже 14 ºC — так она сохранится первые несколько недель, затем ищите место с температурой 3-8 ºC и влажностью 60-70 %, где она может храниться до весны или даже до следующего урожая. Для этого подходят сухие сараи, чердаки или подвалы. При более высоких температурах хранения, например, 15-20ºC, тыква теряет около 20% своего веса и может загнить.
Если урожай очень большой, тыквы можно хранить в стеллажах, положив на них солому и уложив плоды в один ряд так, чтобы они не касались друг друга. Или вы можете поместить их в ящики с сухим мхом. Хорошая вентиляция необходима для складских помещений.
Тыквы можно хранить в саду в траншее, выстланной на дне и стенках 25-сантиметровым слоем соломы. Когда наступят заморозки, траншею с тыквой следует засыпать землей, оставив вентиляционные отверстия, которые можно закрыть во время сильных морозов и открыть во время оттепели.
Если урожай умеренный, его можно хранить в квартире или доме в темном месте, чтобы семена не проросли, а мякоть не приобрела горький вкус. Нарезанную тыкву следует хранить только в холодильнике.
Виды и сорта
Все сорта тыквы предназначены для выращивания на открытом воздухе, так как в теплице трудно вырастить такой крупный овощ. С другой стороны, если вы живете в регионе с коротким прохладным летом, но очень хотите выращивать тыкву, вам стоит попробовать теплицу. Выращивается три различных сорта тыкв:
Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), или твердокорая
Однолетнее травянистое растение с крупными, гладкими, круглыми, в основном желтыми плодами, хотя есть и сорта с плодами другой окраски. Плоды созревают в сентябре. Они содержат белые или желтоватые семена с толстой оболочкой длиной 3-4 см. При правильном хранении они могут пролежать до следующего урожая.
- Спагетти – скороспелый сорт, созревающий за 2 месяца. Мякоть плодов после отваривания распадается на длинные волокна, похожие на макароны, за что сорт и получил свое название. Мякоть вкусна и в горячем виде, и в холодном;
- Грибовская кустовая 189 – популярный раннеспелый сорт, растущий кустом, на котором зреет обычно по две слегка ребристые у плодоножки каплевидной формы тыквины по 6-7 кг каждая. Спелые тыквы ярко-оранжевого цвета с зелеными фрагментами, мякоть у них ярко-оранжевая, сочная и сладкая;
- Миндальная – среднеспелый плетистый сорт с круглыми оранжевыми плодами массой до 5 кг с желто-оранжевой хрустящей, сочной и сладкой мякотью;
- Акорн – скороспелый сорт, иногда кустовой, иногда плетистый с небольшими зелеными, желтыми или почти черными плодами, похожими на желудь, с почти белой или светло-желтой малосахаристой мякотью. Второе название сорта Желудевая;
- Веснушка – раннеспелый кустовой сорт с небольшими зелеными сетчатыми плодами весом до 3 кг с не очень сладкой оранжевой или желтой мякотью и мелкими семечками;
- Кустовая оранжевая – сорт с ярко-оранжевыми плодами весом до 5 кг с мягкой и сладкой сердцевиной. Тыквы этого сорта прекрасно хранятся;
- Алтайская 47 – ранний скороспелый урожайный сорт универсального назначения, созревающий в течение двух месяцев, с желто-оранжевыми твердокорыми плодами массой от 2 до 5 кг с желто-коричневыми или бледно-желтыми полосами. Мякоть волокнистая. Сорт устойчив к низким температурам, прекрасно хранится.
Тыква мускатная (Cucurbita moschata)
Он также является родным для Центральной Америки — Перу, Мексики и Колумбии. Это растение со стеблем и чередующимися, волосатыми, удлиненными листьями. У него желтые до красновато-коричневых плоды с удлиненными светлыми пятнами и ярко-оранжевой, ароматной, вкусной, твердой, но нежной мякотью и мелкими серовато-белыми семенами с темными краями. Существует разновидность этого вида под названием «Чалм» из-за необычной формы плодов.
- Мускатная – позднеспелый длинноплетистый сорт с плодами массой от 4 до 6,5 кг и плотной, сочной и сладкой оранжевой мякотью;
- Палав Каду – поздний плетистый сорт с крупными, округлыми сегментированными оранжевыми плодами весом до 10 кг с сочной и сладкой оранжевого цвета мякотью, отличающейся изумительными вкусовыми качествами;
- Жемчужина – позднеспелая тыква весом до 7 кг с корой темно-зеленого цвета и очень сочной, насыщенно-оранжевой мякотью;
- Баттернат – позднеспелая плетистая тыква с некрупными грушевидными желто-коричневыми или светло-оранжевыми плодами массой до полутора килограммов с волокнистой, сладкой, маслянистой мякотью ярко-оранжевого цвета с ореховым привкусом;
- Прикубанская – среднепоздняя плетистая тыква с гладкими грушевидными оранжево-бурыми плодами массой до 5 кг в коричневых и оранжевых пятнах с нежной, сочной и сладкой красно-оранжевой мякотью;
- Витаминная – сорт позднего срока созревания, спеющий не менее 130 дней, с темно-зелеными плодами в желтую полосу весом до 7 кг c ярко-оранжевой мякотью.
