Рекомендуется выполнять подкормку гороха медью и калийным фосфатом. Первоначально это делается при посадке, а затем повторяется в процессе цветения: во второй, третий и четвертый раз. Эти три подкормки стоит проводить с интервалом в две недели.
Горох на балконе
Выращивание гороха в открытом огороде сравнительно легко, однако данный вид культуры может быть успешно выращен и на балконе или подоконнике. Опытные садоводы охотно экспериментируют и успешно получают хороший урожай даже в условиях квартиры. Вполне возможно вырастить зеленый горошек в домашних условиях — для этого достаточно следовать представленным рекомендациям.
- Польза гороха
- Сорта гороха для домашнего выращивания
- Как посадить горох на балконе
- Подготовка семенного материала
- Подготовка грунта
- Как сажать выбранные зерна
- Уход за растением
- Полив
- Подкормка
- Температура и освещенность
- Болезни и вредители
- Сооружение опоры
- Сбор урожая
- Способы выращивания гороха
- В пластиковых бутылках
- В горшках
Польза гороха
Горох является однолетним растением, относящимся к семейству бобовых. Его родиной считают Индию, Афганистан и страны Средиземноморья. В качестве ценного овощного продукта горох известен с XII века. В России горох преимущественно выращивают для употребления в свежем виде и за его питательные свойства.
Горох очень питателен и содержит больший объем белка и углеводов, чем многие другие овощи. По калорийности он сопоставим с картофелем. Семена и ломтики гороха обогащены фосфором, кальцием и железом. Они также содержат инозитол, важный элемент для обмена веществ, а также липотропные вещества, которые препятствуют развитию склероза, а также ряд витаминов группы B.
Горох является универсальным продуктом и подходит людям всех возрастов, особенно он полезен для пожилых, поскольку помогает предотвратить развитие склероза. Кроме того, гороховые продукты содержат вещества, способствующие выведению радионуклидов из организма.
Сорта гороха для домашнего выращивания
Хотя горох редко выращивают в домашних условиях, существуют увлеченные садоводы, которые добиваются успеха и собирают сладкий горошек даже в условиях, далеких от естественных. Важно отметить, что не только сам горох съедобен, но также стручковый горох и зелень могут служить отличной альтернативой салату.
При выборе сортов для домашнего выращивания лучше пользоваться сортами с низким содержанием сахара и высокими устойчивыми характеристиками. Горох, как самоопыляющееся растение, позволяет эффективно размножать культуру даже в ограниченном пространстве. Он не занимает много места и отличается значительно большей сочностью по сравнению с зерновыми сортами. Сахарные сорта гороха, не имеющие пергаментного слоя, можно употреблять вместе со стручком.
Популярные сорта, такие как ‘Sugar Girlfriend’ и ‘Sugar Baby’, идеально подходят для высадки на балконе и являются частым выбором садоводов.
Сорт ‘Сахарная подружка’ является среднеранним с длительностью вегетации 65-70 дней. Высота побега составляет 130-150 см. Стручки гороха длиной 7-8 см, слегка изогнутые и разной ширины. Семена небольшие и слегка морщинистые и содержат до 25% высококачественного белка. Данный сорт устойчив к грибковым заболеваниям и гнили.
Сорт ‘Baby Sugar’ также относится к среднеранним. Высота растения достигает 90 см, а стручки широкие, слегка изогнутые и заостренные на концах. Они сладкие, мягкие и весьма вкусные, их поверхность также слегка морщинистая. Этот сорт высокоурожайный и достаточно легок в уходе.
Следует отметить, что гороховые сорта, как правило, подходят только для употребления горошин, поскольку стручки имеют жесткую текстуру и не являются съедобными. Среди популярных не сахарных сортов выделяются ‘Оскар’ и ‘Вера.’
Сорт ‘Оскар’ является очень ранним, созревающим за 42-45 дней. Длина бобов достигает 12 см, они имеют немного изогнутую форму и тонкие, но сладкие семена. Этот сорт известен своей дружной вызреваемостью и высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям и увяданию.
Сорт ‘Вера’ характеризуется среднеспелыми признаками, время до сбора составляет 45-63 дня. Стебли короткие — 55-65 см. Стручки прямые, длиной от 7 до 9 см. Горошины некрупные и противорваны. Этот сорт часто используется для консервирования, однако имеет склонность к аскоцитозу, что требует регулярного контроля и лечения.
Выращивание рассады гороха
При выращивании гороха в домашней обстановке наиболее предпочтительными являются сахарные сорта, такие как:
- Амброзия,
- Жегалова 112,
- Сахарный Орегон,
- Детский сахарный,
- Оскар.
Подготовка бобов к посеву
Для сохранения здоровья саженцев при выращивании гороха необходимо выполнить следующие процедуры:
- калибровка;
- замачивание;
- проращивание посевного материала.
Для всех предпосевных работ и полива рекомендуется использовать только теплую, мягкую воду — например, талую, дождевую, прокипяченную или отстоявшую, которая находилась в покое не менее суток.
Калибровка
Калибровка включает в себя сортировку бобов, в процессе которой удаляют все выраженные дефекты (например, темные пятна или отверстия). После этого полезные семена помещают в солевой раствор (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) для перемешивания. Плохие бобы всплывут на поверхность, в то время как хорошие опустятся на дно.
После завершения процесса калибровки следует удалить все бобы с выявленными дефектами.
Замачивание
Замачивание бобов — простая процедура, состоящая из следующих шагов:
- Первоначально промойте бобы и слегка обсушите их, после чего замочите в ярко-розовом растворе марганцовки на 20 минут, а затем тщательно промойте. Если вы хотите сократить время замачивания, применяйте раствор борной кислоты (0,2 г порошка на 1 литр воды), где время замачивания составляет всего 5-7 минут. После обработки бобы также следует промыть чистой водой.
- Затем поместите бобы в теплую воду на 4 часа для последующего набухания.
- После этого извлеките их и обсушите.
Не забывайте, что для подготовки бобов к проращиванию, их предварительно нужно замокать.
Проращивание
Для того чтобы высаженный горох проявил наилучшие результаты, следуйте этому алгоритму действий:
- Возьмите небольшой кусок ткани, хорошо увлажните его так, чтобы лишняя влага не присутствовала, и выложите на нем бобы. Сверху накройте вторым влажным куском ткани.
- Поставьте данную конструкцию в теплое место. Если это удобно, можно разместить ее на тарелке, следя за тем, чтобы ткань оставалась постоянно влажной.
Пророщенный горох начинает разрастаться на 3-5 дней раньше непророщенного. Обычно для прорастания гороху требуется 3-6 дней.
Также смотрите: Соя в саду: Когда и как выращивать эту высокоурожайную культуру.
Посев бобов гороха на рассаду
При посеве бобов обычно используют общий ящик, в котором должны быть предусмотрены дренажные отверстия. Также лучше избегать непосредственной высадки бобов в большие горшки, так как это может привести к скоплению избыточной влаги в почве, а также замедлить рост из-за недостатка кислорода в корнях. В качестве альтернативы, можно использовать маленькие горшки (50-100 мл), однако, даже в этом случае их придётся пересаживать в более просторные емкости, поскольку корни могут оказаться в стесненных условиях.
Уход за растением
После подготовки саженцев важно следовать нескольким простым указаниям по уходу за ними. Горох начинает цвести приблизительно через 25-30 дней после посева (некоторые сорта — через 55 дней), где первый урожай можно собрать через месяц после цветения, а при выборе сахарных сортов — через 10-15 дней.
Горох является холодостойким растением, поэтому ящики с рассадой можно ставить в открытое пространство при температуре +16°C — +18°C. Однако следует помнить о том, что температура выше +25°C может негативно сказаться на росте и урожайности, поэтому нежелательно высаживать горох в июне и июле.
Освещение
Горох требует не менее 12 часов света в день для нормального роста. В случае, если обеспечить растение достаточным количеством солнечного света невозможнo (например, в зимний период или при наличии окон, выходящих на север), рекомендуется использовать люминесцентную лампу. Это следует располагать на расстоянии 50 см над поверхностью ящика с растениями.
Полив гороха
На начальной стадии, пока горох не зацвел, его достаточно поливать один-два раза в неделю, внимательно следя за тем, чтобы почва не пересыхала. В период цветения и созревания плодов целесообразно увеличить частоту поливов до 3-4 раз в неделю, следя за тем, чтобы обеспечивать рыхление почвы после каждого полива; это необходимо для обеспечения корней кислородом и предотвращения образования почвенной корки.
Опора
Когда высота растений достигнет 10-15 см, их стоит поддерживать, используя крупноячеистую сетку. При наличии свободного пространства можно формировать шпалеры, прикрепляя колышки (40-50 см) к краям контейнера и натягивая шпагат в 3-5 рядов, чтобы обеспечить необходимую поддержку.
Для достижения хорошего роста горох нуждается в поддержке.
Подкормка гороха
Подкормку вторым и последующими надобностями следует проводить, когда растение вступает в стадию цветения. В этом случае используйте следующий раствор:
- суперфосфат (10-15 г);
- калийная соль (10-15 г);
- вода (10 л).
Как правило, данную подкормку рекомендуется проводить каждые две недели.
Сбор урожая
Уборка урожая должна проводиться каждые 1-2 дня, поскольку недозрелые стручки могут мешать созреванию следующих. Обычно первой созревает спата у основания куста. При сборе урожая будьте аккуратны, чтобы не повредить само растение. Если горох будет храниться в домашних условиях до двух месяцев, с одного куста можно собрать до 0.4-0.5 кг.
Отзывы о выращивании гороха дома
Горох будет расти, но сложно получить плоды в домашних условиях из-за отсутствия необходимых условий. Самое лучшее решение — дать гороху прорасти во влажной марле и съесть его на третий-четвертый день вместе с корешками. В момент прорастания все питательные вещества, содержащиеся в семенах, активизируются в максимальной степени, что положительно влияет на иммунитет. Удачи вам и крепкого здоровья!
Елена Мадыка — Трухина
https://otvet.mail.ru/question/48038899
Выбор почвы и горшка также важен, порой можно обойтись вообще без лампы — горох — достаточно упорное растение. Не забывайте поддерживать их в увлажненном состоянии.
Дмитрий
https://otvet.mail.ru/question/48038899
Как видно, вырастить горох в домашних условиях несложно, и с этой задачей справится даже начинающий садовод. Следуя данным инструкциям по выращиванию рассады и основным принципам культивирования, вы сможете получать свежий урожай в любое время года.
Выбираем сорт гороха
Рассмотрим подробнее наиболее популярные сорта гороха, предназначенные для домашнего выращивания:
- Oregon Sugar Pod – наиболее подходящий для зимнего выращивания в домашних условиях, достигает высоты до 1 метра.
- Norli – скороспелый и высокоурожайный сорт с незначительной высотой (до 1 метра).
- Sugar Ann – тоже скороспелый сорт, который будет долго радовать своим урожаем. Стебли этого растения способны достигать высоты до 1,5 метров.
Семена для посадки
Семена перед посевом необходимо тщательно отобрать. Выбирайте лишь целые здоровые горошины, которые не слишком стары.
Существует простой способ оценки жизнеспособности семян. Достаточно замочить их в растворе: 1 столовая ложка поваренной соли на 1 литр теплой воды. Здоровые горошины опустятся на дно, больные, как правило, всплывут. Конечно, сажать следует только те семена, которые опустились на дно.
Пошаговое руководство по выращиванию гороха дома
Теперь рассмотрим поэтапно, как правильно вырастить горох.
Комфортные условия
Горох — растение, не требующее особого ухода, однако для успешного роста необходимо создать необходимые условия. Подготовьте семена, дарите растению достаточное количество света, регулярно поливайте его и не забывайте о создании опоры. Периодически подкармливайте почву.
Взамен вы получите свежий зеленый горошек даже в холодную зимнюю погоду.
Подготовка посадочного материала
Подобрав здоровые семена, следует подготовить их к посеву. Чтобы обеззаразить горох и защитить его от возможных болезней, рекомендуется замочить семена в 2%-ном растворе марганцовки на 20 минут.
После этого семена можно сразу высаживать в почву либо прорастить их перед посевом.
Нужно ли проращивать семена
Проращивание семян гороха не является обязательным этапом. Тем не менее, пророщенный горох прорастает быстрее и имеет более высокие урожайные и питательные качества, но нуждается в регулярном и обильном поливе.
Горох, посаженный в сухую почву, прорастает постепенно, по мере поглощения воды сохранившейся в земле. В этом случае первый росток появится примерно через неделю.
Наиболее распространенный и простой способ проращивания гороха — использование влажной марли или ткани. Начните с замачивания гороха в воде, чтобы он приобрел объем — выложите его в емкость и заполните горячей водой.
Вода должна полностью покрывать горох. Уровень воды должен быть примерно на 5 мм выше подложенных семян, поскольку они способны впитывать большинство жидкости. Замочите горох на 12-15 часов.
После замачивания разложите семена на влажной ткани или марле.
Важно. Марля (или ткань) должна быть всегда влажной. Если она высохнет, горох погибнет. На этом этапе семена не следует снова заливать водой, так как это может привести к их гниению.
Теперь ожидайте, пока семена прорастут и немного вытянутся. Рекомендуется сажать горох, когда ростки в два раза превышают размер горошины. Это займет примерно 3-5 дней.
Технология посадки
При посадке последовательность действий будет следующей:
- Сначала сделайте несколько равномерных бороздок на поверхности почвы. Их глубина должна составлять не более 2 см. Среднее расстояние между лунками должно быть 5-6 см. Укладывайте горошины с ростками вниз.
- После укладки семян бороздки засыпьте тонким слоем почвы.
- На данном этапе необходимо увлажнить горшки с горохом. Для этого используйте отстоявшуюся воду.
- Подготовленные емкости накройте стеклом или прозрачной пленкой. В таких импровизированных парниках всходы прорастают значительно быстрее.
- На протяжении первых нескольких дней после высадки семян нужно осуществлять регулярное проветривание. Достаточно на короткое время снимать пленку или стекло. Полностью такое укрытие убирайте только после появления полноценных зеленых растков.
- Если растения были высажены в общий контейнер, их потребуется пикировать. Аккуратно извлеките саженцы из старой емкости, сохраняя ком земли на корнях, и пересаживайте в новые контейнеры, засыпая их корневища почвой. Сразу после пересадки обязательно полейте растения, и в течение нескольких дней держите их в тени.
Обратите внимание, что стебель гороха обладает способностью виться. Если горшок не обеспечивает растению опору, это приведет к плохому росту или переплетению с соседними растениями. Рекомендуется дать кустам вырасти до высоты около 15 см.
Уход
Для успешного выращивания гороха в домашних условиях следует соблюдать ряд правил по уходу за растением.
- Полив. Для получения сочного и вкусного урожая необходимо обильно поливать растения. Частота поливов зависит от роста зеленых кустов. Для полива используйте воду, которая на протяжении некоторого времени была в покое. Если она будет холодной, корни растений могут начать загнивать. Важно избегать переувлажнения почвы, поскольку это также может привести к развитию грибковых заболеваний.
- Подкормка. Подкармливать горох нужно уже через одну-две недели после высадки растений. В первой половине сезона обладают высоким содержанием азота, что полезно для растения. Можно использовать комплексные удобрения, также в период плодоношения можно добавлять удобрения с калием и фосфором, которые способствуют формированию горошин в стручках. Такие подкормки оказывают положительное влияние на вкус и сочность плодов. Также время от времени можно использовать биостимуляторы — обычно раз в неделю.
- Проветривание. Это растение неплохо переносит сквозняки, поэтому в помещении, где стоят горшки с растениями, стоит периодически проветривать воздух. Лучше всего делать это в сухую пасмурную погоду.
- Опыление. Горох является самоопыляющимся растением, и с завязями обычно не возникает никаких проблем. Тем не менее, если цветов не так уж и много, рекомендуется время от времени осторожно встряхивать стебли растений.
Также важно помнить, что горох — светолюбивое растение. Следует следить за тем, чтобы они всегда были освещены. Горох, который растет в тени, не будет таким вкусным и сочным, и сами растения будут выглядеть более бледными и слабыми. Поэтому размещайте емкости с горохом на солнечной стороне дома. При возможности посадите свои кусты в области около источников света, например, под лампами накаливания.
Болезни и вредители
При условии правильного ухода и соблюдения агрономических норм, горох в домашних условиях редко страдает от заболеваний. Тем не менее, на него могут воздействовать различные болезни.
- Мучнистая роса. Первым признаком поражения является серовато-белый налет, который появляется как на стручках, так и на листьях. Со временем налет становится более плотным и темнее. Важно отметить, что заболевшие листья начинают опадать, а стручки также уходят вместе с ними. Чтобы предотвратить заражение можно добавить немного древесной золы или мела в воду для полива. Поврежденные растения следует обрабатывать раствором с горчичным порошком, йодом или сывороткой. Опрыскивать рекомендуется 3-4 раза с интервалом 5 дней. Если инфекция никуда не уходит, рационально использовать фунгициды.
- Корневая гниль. Это заболевание проявляется при избыточном поливе гороха. К сожалению, корни растения могут долго выглядеть нормально, и заметить заболевание можно лишь тогда, когда оно уже активно прогрессирует. Пораженные кусты становятся черными, приметно скользкими и с резким запахом гнили. Если такие симптомы проявились, рекомендуется уничтожить растение.
- Черная ножка. Несмотря на то, что это заболевание не так уж опасно для растений, произрастающих на окнах или балконах, профилактика будет заключаться в нанесении гашеной извести на стебли. Слой извести должен быть минимальным.
Среди вредителей, угрожающих растениям, выделяются паутинные клещи и тля. Для их контроля применяют раствор, содержащий полынь и чеснок. Приготовление раствора: две столовые ложки сушеной травы растворите в 2 литрах кипятка. Жидкость настаивается в течение суток. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок. После настаивания процедите смесь и опрыскайте ею и стебли, и почву в горшках.
Если садовод пренебрегает правилами ухода, могут возникнуть специфические проблемы. Например, недостаточный полив приведет к засыханию ветвей, а в случае запаздывания с завязыванием стручков растения могут страдать от нехватки солнечного света.
Выбор грунта и ёмкости
Обратите особое внимание на субстрат, используемый для выращивания гороха на подоконнике. Он обязательно должен быть легким и питательным. Для посадки подойдет почва, использованная в огороде после энотеры или тыквы. Почву предварительно следует прогреть в духовке для дезинфекции, а затем смешать с опилками в соотношении 1:3.
Что касается контейнеров, горох хорошо растет в широких емкостях, поэтому рекомендуется использовать большие горшки высотой около 35 см. Не забудьте сделать небольшие отверстия в дне горшка, чтобы не допустить скопления воды после полива.
Горох следует высаживать партиями, лучше росток за ростком. Первоначально семена можно поместить в маленькие контейнеры, а затем пересадить их в более просторные емкости.
Посадка семян гороха в ёмкость
Сначала необходимо выбрать качественные семена. Отберите поврежденные экземпляры и удалите их. Хорошие семена достаточно опустить в солевой раствор (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) и оставить на несколько минут. Осевшие на дно семена подойдут для посева. После этого продезинфицируйте их, замочив в 2%-ном растворе марганцовки на 15 минут. После этого промойте семена водой и переходите к высадке.
Прямой посев гороха предполагает следующие шаги:
- Заполните неглубокую емкость питательным грунтом.
- Сделайте бороздки глубиной около 2 см, оставляя расстояние 3-4 см между ними.
- Увлажните бороздки водой. Разложите семена с интервалом 2 см.
- Засыпьте семена землей и обильно полейте.
- Накройте посадки пленкой и перенесите в теплое место.
- До появления всходов производите ежедневное проветривание грунта в контейнере, приоткрывая пленку на несколько минут. Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя.
Как только появятся первые всходы, разместите контейнер на хорошо освещенном подоконнике, а первые несколько дней защищайте растения от прямых солнечных лучей. Обязательно следите за поливом, увлажняя почву, но избегая её переувлажнения и пересыхания.
После того как начнет формироваться второй настоящий лист, пересадите горох в более просторную емкость, оставляя расстояние между побегами 10-15 см. По завершении сбора урожая растения следует защитить от прямых солнечных лучей на 2-3 дня.
Правила ухода за горохом в домашних условиях
- Полив. До цветения поливайте горох дважды в неделю. После цветения увеличивайте частоту поливов. Не забывайте о том, что земля должна быть постоянно влажной, избегайте пересыхания. Для полива используйте отстоявшуюся, теплую воду.
- Подкормка. Первый раз подкармливайте растение в момент посадки, затем вносите удобрения каждые две недели после цветения, используя калийно-фосфорные составы.
- Подвязка. Когда растения достигнут высоты 10 см, рекомендуется прикрепить их к опоре. Для этого в центр горшка вбивают деревянный колышек и подвязывают к нему горох с помощью шпагата.
Горох является достаточно подходящей культурой для нашей местности. При своевременном и должном уходе первые стручки могут быть готовы к сбору через 1,5-2 месяца после прорастания. С одного растения общее количество собранного урожая может составлять до 500 г.
