Многие начинающие и опытные садоводы осведомлены о том, что высококислотные почвы могут значительно снизить эффективность усвоения множества витаминов и минералов, которые обычно применяются в качестве удобрений. Это особенно актуально для капусты, так как кислота в грунте существенно затрудняет её полноценное развитие. Важно помнить, что проблема не только в низкой доступности питательных веществ.
Самое важное о том, какую почву любит белокочанная капуста. Как подготовить грунт к посадке?
Почва представляет собой один из самых критически важных компонентов при выращивании капусты, и её характеристики, такие как структура и содержание питательных веществ, напрямую оказывают влияние на объем и качество будущего урожая. Хотя предпочтительно, чтобы почва была плодородной, это не означает, что огородники, обладающие менее идеальными условиями, должны отчаиваться. В данной статье будут описаны все необходимые «хитрости» и техники, которые помогут получить хороший урожай капусты даже на не идеальной почве.
- Почему это важно?
- Параметры грунта и их самостоятельное определение
- Кислотность
- Влажность
- Температура
- Тип
- Внести удобрения
- Измерить кислотность и при необходимости понизить её
- Провести полив
- Учесть предшественников и соседей
- Сделать грядки и вырыть лунки
- Определить почвенную температуру
- Обработать почву при неподходящем составе
Почему это важно?
Выращивание белокочанной капусты на «правильной» почве критически важно для обеспечения высоких показателей урожайности. В противном случае капуста может не иметь возможности правильно сформироваться, что часто приводит к замедлению роста или даже полному прекращению развития растений. Капуста не терпит кислой среды, так как в таких условиях все применяемые удобрения становятся неэффективными: витамины и минералы попросту не усваиваются растением. Увеличивается также риск возникновения капустной гнили — болезнь, основным возбудителем которой является микоплазма Plasmodiophora brassicae. Если растение высажено в кислую почву, вероятность возникновения этой болезни резко возрастает, что может привести к значительным потерям урожая.
Параметры грунта и их самостоятельное определение
Кислотность
Оптимальный уровень кислотности почвы (pH) для капусты находится в диапазоне от 6,5 до 7,0. Чтобы определить уровень кислотности почвы, можно воспользоваться несколькими методами:
- Использовать лакмусовую бумажку, которую можно приобрести в специализированных магазинах для садоводов. Реагент, нанесённый на бумагу, изменяет цвет в зависимости от уровня pH: если лакмусовая бумажка становится красной или приобретает красноватый оттенок, это указывает на повышенную кислотность почвы.
- Применить специальный измеритель почвы — прибор, позволяющий получить наиболее точные данные о pH. Современные модели таких устройств снабжены дисплеем, на котором отображаются не только показатели кислотности, но и влажности, температуры и освещенности почвы.
- Проверить кислотность с помощью уксуса. Для этого на горсть земли следует налить немного уксуса; если появятся пузырьки, это сигнализирует о наличие щелочной среды, в то время как отсутствие реакции указывает на кислый состав почвы.
- Использовать пищевую соду. Для этого следует смешать горсть земли с водой до получения пастообразной массы и посыпать сверху содой; появление пузырьков указывает на кислую почву, на которой нельзя сажать капусту.
Влажность
Капуста нуждается в высокой влажности почвы — в идеале около 80%. Если влажность ниже, это может привести к увяданию или даже высыханию растения, а слишком высокая влажность может вызвать поломку капусты. Оценить содержание влаги в почве можно по её внешнему виду и поведению при скатывании в шар.
- Если почва похожа на сухой порошок и скатать её в шар не получается, это указывает на очень низкую влагоемкость — всего 0-25%.
- Если земля скатывается, но комок сразу рассыпается, то полевая влагоемкость находится в пределах 25-50%, что говорит о необходимости полива.
- Если почва скатывается в комок и остается целой даже при легком подбрасывании, это хороший признак, показывающий влажность в диапазоне 50-75%.
- Если при сжатии почва сохраняет целостность и лишь немного прилипает ко рукам, это свидетельствует о высокой влагоемкости 75-100%.
- Если же при нажатии на комок выделяется вода, это указывает на переувлажнение, и в данном случае полив не рекомендуется.
Температура
Капуста способна временно переносить заморозки до -5 °C, однако в процессе выращивания температура почвы должна достигать +10 °C. Определить температуру почвы можно двумя способами:
- Засунув обычный градусник, предназначенный для измерения температуры воздуха, в небольшую яму на 7-10 минут.
- Внимательно наблюдая за участком, можно заметить, какие растения уже начали активно расти; при наличии +10-15°С начинают быстро развиваться одуванчики, а также распускаются листочки березы.
Тип
Чтобы определить тип почвы, можно использовать простой метод — скатать сухую землю в «колбаску» толщиной около 3 см и затем попытаться сформировать из неё кольцо. Если колбаска легко скатывается, это указывает на песчаный тип почвы. Если же она упругая и хорошо держится в форме, это сигнализирует о наличии глинистой или суглинистой почвы.
Как правильно выбрать место и почву для выращивания капусты плюс советы по уходу
Филиал Россельхозцентра в Республике Татарстан разработал конкретные рекомендации, касающиеся выращивания различных овощей как на пришкольных участках, так и на личных приусадебных участках. Эта публикация особенно посвящена капусте, одной из самых распространенных и любимых овощных культур, что обусловлено её простотой в уходе и огромной пользой.
Капуста отнюдь не случайно считается богатейшим источником витаминов и клетчатки. Свежие листья капусты находят широкое применение в кулинарии, включая салаты и разнообразные горячие блюда. Также капусту можно использовать в сыром, вареном виде, готовить на пару, квасить или мариновать.
Сорта капусты можно классифицировать на ранние (пригодные для немедленного употребления в свежем виде), среднеспелые (подходящие для консервирования, соления и вяления) и поздние (оптимальные для длительного хранения зимой).
Почва
Для удачного выращивания капусты следует выбирать для неё освещённые участки, так как это светолюбивая культура. Ранние сорта лучше всего подходят для песчаных и суглинистых почв, в то время как суглинистые и глинистые почвы считаются идеальными для выращивания поздних и среднеспелых сортов. Песчаные почвы должны иметь уровень кислотности (pH) не выше 6, тогда как суглинистые — не более 7. Высококислотные почвы совершенно не подходят для возделывания капусты.
Наилучшими предшественниками капусты являются бобовые, зерновые культуры, а также огурцы и картофель, при этом следует соблюдать интервал в 2-3 года между посевами одной и той же культуры.
Полив
Полив капусты следует осуществлять каждые 5-6 дней, предпочтительно вечером. После каждого полива рекомендуется рыхлить почву, одновременно обеспечивая корни капусты влагой. Для сохранения влаги в почве полезно насыпать 5-сантиметровый слой торфа; он не только удерживает влагу, но и снабжает растущие растения необходимыми питательными веществами.
Необходимо проводить подкормку через 7-9 дней после пересадки сеянцев. Она включает три этапа:
- Первая подкормка: 2 г калийного удобрения + 4 г суперфосфата + 2 г аммиачной селитры, растворенных в одном литре воды, что будет достаточно для 50-60 сеянцев;
- Вторая подкормка через две недели: 4 г калийного удобрения + 8 г суперфосфата + 4 г аммиачной селитры, также растворённых в одном литре воды. Если у сеянцев наблюдается легкое пожелтение, рекомендуется подкормить их раствором перебродившего навоза в пропорции 1:10;
- Третья, завершающая подкормка (закалочная) проводится за два дня до высадки рассады в открытый грунт: применяется смеси из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворённых в одном литре воды.
Во время интенсивного роста листьев имеет смысл дополнительно внести в почву раствор аммиачной селитры из расчета 10 г на 10 л воды на 5-6 растений. Когда цветная капуста, соответственно, сформируется, вносят раствор, состоящий из 8 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата и 4 г мочевины на 10 л воды. Между этими этапами важно использовать навозную жижу и воду в пропорции 1:8 по 1 л на растение, или травяной настой в том же количестве.
Если появляются сорняки, следует произвести рыхление почвы и полив растений. Кроме того, важно помнить, что различные сорта капусты не следует смешивать при посадке, так как они могут иметь различные требования к условиям хранения и ухода.
Текст подготовила Любовь Занина, заместитель руководителя филиала Россельхозцентра в Республике Татарстан.
Заинтересовала ли вас эта тема? Подпишитесь на персональные новости на ZEN | Pulse.Mail.ru | VK.News | Google.News.
