Лучшие сорта томатов с антоцианом. Томаты с антоцианом что это?

В описании сорта в государственном реестре или Агрофирмой Аэлита устойчивость к болезням не упоминается. Но томаты с антоцианом, особенно если пигмент присутствует не только на плодах, но и слегка на листьях и стебле, обычно обладают хорошим иммунитетом. Пак — один из таких сортов.

Лучшие сорта томатов с антоцианом

Мы собрали для вас лучшие сорта томатов с антоцианами и расположили их в соответствии с рейтингом. Здесь вы можете нажать на каждый сорт томатов и узнать больше о его свойствах. Если вы уже посадили один из этих сортов, пожалуйста, оцените его и передайте тому, кто хотел бы его посадить.

Черный принц

Черный принц

пользователями gourd.ru

Устойчивость к болезням и вредителям

Черный принц — это старый проверенный сорт томатов, который вырастает до 1,5 м в высоту и приносит плоды весом 200-350 г. Тонкокожие, мясистые и сладкие. Крупный, среднеспелый, урожайный и устойчивый к болезням сорт. Плоды округлые и имеют необычный темно-коричневый цвет.

Параметр Характеристика
Сорт Черный принц
Описание плодов формирует 10 -12 округлых плотных плодов на кисти
Масса плода 250-300 г
Окрас темно-коричневые с прозеленью
Форма Круглые, иногда приплюснутые
Размер помидора Длина до 9 см, диаметр — 9 см
Вкус Сладкий, ярко выраженный
Кожица Прочная
Мякоть Мякоть достаточно плотной консистенции, идеально подходит для приготовления соусов, томатной пасты
Срок созревания Август
Урожайность До 11 кг с 1 м²
Высота куста Растение высотой до 120 см. Требует подвязывания и формирования в 2-3 стебля
Тип опыления (самоопыляемый или нет) Самоопыляемый
Гнездность 4 — 6
Тип образования завязей Завязи букетного типа
Транспортабельность и лежкость Хранятся до 10 дней с момента снятия с куста. Транспортабельность невысокая.
Место посадки Теплица, открытый грунт
Устойчивость к неблагоприятным условиям Устойчивый старинный сорт. Хорошо переносит жару и солнечные ожоги
Устойчивость к болезням и вредителям Устойчив к верхушечной гнили томатов.
Надо ли пикировать Пикировка не обязательна
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы России
Год включения в Госреестр РФ 2000
Оригинатор ЗАО «НПК НК. ЛТД»

Черные помидоры

Черное сердце Америки

пользователями gourd.ru

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат «Черное сердце Америки» — результат работы селекционеров сельскохозяйственного предприятия «Сибирский сад». По словам опытных садоводов, сорт полностью аналогичен американскому томату Black Heart Brada, который известен своими необычными вкусовыми характеристиками и экзотической окраской.

Параметр Характеристика
Сорт Черное сердце Америки
Описание плодов Крупные, округло-сердцевидные плоды шоколадного цвета
Масса плода Масса плода 300- 750 г
Окрас Шоколадно-коричневый
Форма Округло-сердцевидная
Размер помидора Очень крупные плоды
Вкус Сладкий с фруктовым оттенком
Кожица Гладкая, глянцевая
Мякоть Сахаристая, сочная
Срок созревания 100-110 дней
Урожайность 10-12 кг с 1 м²
Высота куста Индетерминантный, до 180 см
Тип опыления (самоопыляемый или нет) Самоопыляемый
Гнездность 3-4 семенные камеры
Тип образования завязей Первая кисть образуется над 5-м листом
Транспортабельность и лежкость Средние
Место посадки Можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.
Устойчивость к неблагоприятным условиям Легко переносит скачки температуры и холод
Устойчивость к болезням и вредителям Средняя устойчивость к заболеваниям, нужна обработка от насекомых
Надо ли пикировать Да
Рекомендуемые регионы выращивания Предназначен для выращивания в Сибири в теплицах, подходит для открытого грунта в Подмосковье и близлежащих областях.
Год включения в Госреестр РФ Не включен
Оригинатор Агрофирма «Сибирский сад»

Томат Жаркие угли

Сорта фиолетовых помидоров

Помимо обычных красных и желтых помидоров, все большую популярность среди садоводов приобретают помидоры с необычным цветом кожицы, а именно фиолетовые и синие. Они вкусные и выглядят очень декоративно. Но эти помидоры выведены не для красоты и экзотики, а для увеличения пользы для здоровья. В этой статье мы рассмотрим характеристики синих сортов и расскажем, как выращивать их в открытом грунте и в теплице.

Томат Бизон черный

  • Серия : Бизон
  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : среднеранний
  • Сроки созревания, дней : 115-120
  • Назначение : употребление в свежем виде

Томат Блэк Черри

  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : ранний
  • Сроки созревания, дней : 100-110
  • Назначение : употребление в свежем виде, для засолки и консервирования
  • Условия выращивания : для открытого грунта, для закрытого грунта

Томат Бычье сердце черное

  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : ранний
  • Сроки созревания, дней : 105-110
  • Назначение : универсальное
  • Условия выращивания : для открытого грунта, для пленочных теплиц

Томат Вишенка черная

  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : среднеранний
  • Сроки созревания, дней : 112
  • Назначение : употребление в свежем виде, для цельноплодного консервирования
  • Условия выращивания : для пленочных теплиц, для закрытого грунта

Томат Де Барао черный

  • Серия : Де Барао
  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : позднеспелый
  • Сроки созревания, дней : 115-120
  • Назначение : употребление в свежем виде, для цельноплодного консервирования
  Каким должен быть грунт для посадки голубики. Какой торф для голубики.

Томат Дикий Фред

  • Серия : Гном
  • Категория : сорт
  • Тип роста : детерминантные
  • Срок созревания : среднеспелый
  • Назначение : универсальное
  • Условия выращивания : для открытого грунта, для пленочных теплиц

Томат Диковинка

  • Категория : сорт
  • Тип роста : индетерминантные
  • Срок созревания : ранний
  • Сроки созревания, дней : 100-105
  • Назначение : употребление в свежем виде, для засолки и консервирования
  • Условия выращивания : для открытого грунта, для пленочных теплиц

Особенности

Синие и фиолетовые сорта томатов практически идентичны распространенным красным, розовым и желтым сортам в плане выращивания и ухода. Все их особенности связаны со свойствами спелых плодов, которые содержат во много раз больше антоцианов, чем классические сорта.

Антоцианы — это биологически активные молекулы. Одним из наиболее ценных свойств этих веществ является их способность противостоять вредному воздействию свободных радикалов. Они не вырабатываются в организме человека, а могут поступать только с пищей.

Рекомендуемое потребление антоцианов составляет 15 мг в день. По данным американских исследователей, 80-90% населения испытывают дефицит этих веществ. По этой причине селекционерам пришла в голову идея вывести сорта овощей, содержащие антоцианы. Благодаря антоцианам можно получать эти вещества в необходимом количестве, не меняя привычного рациона питания.

Традиционные сорта красных томатов также умеют вырабатывать полезный краситель. Однако он значительно ниже, чем у диких чилийских и галапагосских видов. Американским ученым под руководством Джима Майерса удалось получить успешные гибриды местных и диких растений: Плоды имели превосходный вкус красного томата и высокое содержание антоцианов. Первый антоциановый сорт был назван Indigo Rose.

Сегодня уже существует более сотни сортов синего цвета для выращивания. Все они выносливы и получены в результате скрещивания, а не генной инженерии. Поэтому необычная окраска плодов не должна настораживать, а наоборот, является признаком их повышенной полезности.

Цветущие растения считаются диетическими, их также могут употреблять в пищу люди с гиперчувствительной желудочно-кишечной системой, диабетики и аллергики.

Большинство синих томатов хорошо себя чувствуют в российском климате. Существуют сорта с плодами разных размеров, сроков созревания и сроков хранения. Поэтому каждый садовод может выбрать то, что подходит именно ему.

Ниже перечислены общие характеристики антоциановых томатов.

  • Содержание антоцианов в несколько раз выше, чем в обычных сортах. Наибольшая концентрация пигмента – в кожице.
  • Кожица зрелых плодов имеет темный цвет: от синего до черно-фиолетового в зависимости от сорта. Окраска неравномерная: синева наиболее интенсивно проступает на стороне, обращенной к солнцу. Есть трехцветные сорта и сорта с красивыми разводами и штрихами.
  • Мякоть – обычного для помидоров красного оттенка или чуть темнее.
  • Зрелость плода определяют по «теневой» стороне плода: она должна покраснеть или пожелтеть (в зависимости от сорта). Срывать помидоры с зелеными бочками не стоит, чтобы не разочароваться во вкусе.
  • Вкус спелых плодов сбалансированный, характерный томатный, с легкими фруктовыми нотками.
  • Большинство сортов среднего и позднего срока созревания – 110—120 дней.
  • Плоды обычно средних размеров (до 80—120 г), но есть и отдельные крупноплодные сорта (200—350 г) и миниатюрные (черри, до 60—80 г).
  • Форма овощей зависит от сорта. Может быть стандартной округой, сливовидной, грушевидной.
  • Синие томаты отличаются хорошей лежкостью – антоцианы препятствуют появлению гнили и плесени. Могут храниться 60—70 дней при комнатной температуре, это в 2 раза дольше обычных красных сортов.
  • Плоды употребляются так же, как и обычные красные. Подходят для домашних заготовок, засолки, но лучше всего употреблять в свежем виде – в них сохраняется наибольшее количество антоцианов и витаминов.
  • Урожайность средняя или высокая.
  • Кусты высокорослые, с большим числом побегов, поэтому требуют пасынкования и формировки.
  • Растения обладают хорошим иммунитетом, более стойки к фитофторозу и грибковым болезням, чем красные сорта.

Нюансы выращивания

При выращивании синих помидоров важно знать, что полезные антоцианы образуются и накапливаются в кожице плодов под воздействием прямых солнечных лучей. В тени, в глубине куста, пигмент вырабатывается хуже. Поэтому, чтобы в полной мере оценить полезные свойства антоцианов, важно обеспечить достаточное освещение.

  • Антоциановые сорта размещают на открытых солнечных участках, желательно их сажать в теплице с прозрачными стенками.
  • Густые, мощные кусты формируют таким образом, чтобы плоды получали как можно больше солнечных лучей, не закрывались листьями. Обычно растения с овощами стандартных размеров формируют в 2—3 стебля, с мелкими – в 3—5 стеблей.

В остальном техника выращивания синих томатов ничем не отличается от обычных красных сортов. Они выращиваются из семян рассадным методом. Их можно высаживать на открытом воздухе, но лучше сажать в теплице. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, с нейтральной кислотностью.

  12 лучших сортов огурцов для засолки. Какие сорта огурцов для засолки самые лучшие?

Время посева семян на рассаду такое же, как и для всех среднеспелых сортов.

Первые листья появляются через 3-10 дней (в зависимости от сорта). Растения должны получать достаточное количество солнечного света и влаги. Минеральная подкормка каждые 2 недели. Цвет здоровой рассады — зеленый. Если листья посинели, это не характерно для антифита, а является признаком критического дефицита фосфора.

Высаживайте растения после появления первых двух настоящих листьев, примерно на 20-й день.

Высаживайте растения в грунт на 65-80 день (в зависимости от сорта).

После посадки выполните следующие действия.

  • Умеренный полив – раз в 5—7 дней.
  • Защита от переохлаждения.
  • Проветривание (в парнике).
  • Рыхление почвы.
  • Прополка сорняков.
  • Подвязка.
  • Пасынкование и формирование куста. Проводят в течение всего вегетационного периода.
  • Подкормки. В период роста зеленой массы и цветения вносят азотные удобрения, при завязывании плодов и до конца сезона – комплексные, содержащие фосфор, калий и магний.
  • Даже стойким к грибковым заболеваниям растениям не помешает профилактическая обработка «Фитоспорином» от фитофтороза. При появлении белокрылки опрыскивают «Фармайодом».

Если вы будете следовать этим советам, вы сможете собрать богатый урожай красивых и здоровых синих помидоров.

Выращивание рассады томатов — очень важный и ответственный процесс, так как от него во многом зависит будущий урожай. Необходимо учитывать все аспекты, начиная с подготовки семенного ложа и заканчивая сбором урожая.

Что нужно учитывать при посадке рассады томатов? Как правильно построить кровать, что входит в отверстие? Какие правила плодоношения следует применять для получения богатого урожая томатов?

Томаты, выращенные в теплице, дают лучший и более богатый урожай, чем растения, выращенные на открытом воздухе. Однако для получения хорошего урожая необходимо учитывать множество факторов: правильная подготовка теплицы и почвы, надлежащий уход и своевременное внесение удобрений.

Общие характеристики сортов синих томатов

Первые сорта томатов с синими цветами были выведены в Болгарии. Но поскольку они оказались не очень вкусными, проект был остановлен. Лишь позднее американские ученые приняли вызов. Их задачей было не только вывести необычный сорт томатов, но и сделать его более богатым антоцианами, о пользе которых становится известно с каждым годом все больше.

Сегодня существует не один-два сорта с синими и фиолетовыми плодами, а множество. И все они удивительны. Но найти свою собственную не так-то просто. Потому что, как и в обычных помидорах, каждый ищет в «своих» помидорах что-то особенное: Кто-то смотрит на размер, кто-то на вкус, а кто-то на срок хранения. И в этой категории есть широкий выбор.

Семена синих томатов могут не только приобретаться коллекционерами, но и свободно распространяться. Многие из них уже проверены и оценены садоводами. Однако, как и для любой другой культуры, существует общее правило: в разных условиях сорт растет по-разному. Поэтому, если вы хотите найти лучший для вас сорт синих помидоров, вам необходимо провести собственные сортоиспытания, а не полагаться только на слово.

Но общие рекомендации заслуживают внимания. Во-первых, помидоры становятся почти черными только после созревания, причем цвет наиболее интенсивен на стороне, освещенной солнцем. Обратная сторона остается темно-красной. Если растение не получает достаточно солнца, оно может не иметь желаемого цвета. В итоге, синие томаты следует высаживать на самых светлых участках.

Во-вторых, все синие сорта являются средне- и позднеспелыми. Поэтому в районах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, большинство синих помидоров имеют небольшие размеры и вес до 100 грамм.

В-четвертых, хотя у них интересный цвет, они неинтересны с точки зрения вкуса, поэтому их не следует сажать в больших количествах. Однако синие помидоры имеют особый вкус, который можно только попробовать.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose)

Сорта синих томатов

«Индиго Роуз» — это томат, который созревает медленно. Определяющий фактор. Вырастает до 1,5 м в теплице и до 1 м в открытом грунте. Сине-черные помидоры округлой формы, весом до 70 г, универсального назначения. Розово-красная мякоть. Сладкое по вкусу. Устойчив к фитофторе.

‘Amethyst Jewel’ или ‘Amethyst treasure’ — томат со средним сроком созревания. Гибридизация. В открытом грунте он вырастает высотой около 1,2 м, а в теплице — 1,5 м. Сине-розовые плоды имеют форму гамбургера и весят до 200 граммов. Мякоть розовая и сладкая.

Голубая красавица» — томат среднего срока созревания. Гибридизация. Вырастает до 1,5 м в высоту. Плоды бифштексной формы, весом около 150 г, сладкие. Красная мякоть. Устойчив к наиболее важным заболеваниям.

‘Танцующий со Смурфиками’ — среднеспелый, цветущий томат. Неопределенный. В теплице вырастает до 1,8 м в высоту, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды круглые, мелкие, весом до 30 г. Мякоть красная и очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

  Нюансы обрезки крыжовника осенью. Как обрезать крыжовник осенью правильно.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel)Томат «Голубая Красавица» (Blue Beauty)Томат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs)

Голубая груша» — томат со средним сроком созревания. Гибридизация. В открытом грунте вырастает до 1,5 м в высоту, в теплице — несколько выше. Плоды имеют грушевидную форму и весят до 150 грамм. Красная мякоть.

P+20 ‘Beauty King’ — томат среднего срока созревания. Гибрид. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснутые и весят до 200 граммов. Они имеют золотисто-оранжевый цвет с отчетливым фиолетовым оттенком. Срез желтый.

‘Black Bunch F1’ — среднеспелое, среднерослое растение. Вырастает до 1,8 метра в высоту. Плоды округлые, весом до 70 г. В разрезе они имеют розовый цвет. По вкусу они напоминают сладкую сливу.

Томат «Синяя груша»Томат Томат «Черная Гроздь F1»

«Blue Creek» или «Blue Bayou» — средиземноморский виноград среднего срока созревания. Вырастает до 1,7 метра в высоту. Плоды округлые, весом до 150 г. В срезанном виде они имеют розовато-красный цвет. Стебель и листья имеют голубую окраску.

Желто-красные томаты ‘Wooly Kate’ среднеспелые. Решающий фактор. Высота куста составляет около 0,7 м. Плоды с волосками, масса около 80 г. Желтые или красные при срезе, в зависимости от вида. По вкусу напоминает томат. Стебли и листья имеют голубоватый цвет.

Селекция или генная инженерия?

Новые сорта томатов обычно создаются путем скрещивания двух сортов. Сюда относятся все сорта, у которых синяя кожица, но красная внутри. Однако в последнее время мы все чаще слышим о ГМО, которых мы все так боимся. До сих пор существует только один синий сорт: Del/Ros 1. Он имеет сильный фиолетовый цвет как снаружи, так и внутри. Однако семена этого томата не являются коммерчески доступными.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто с помощью генной инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, содержащую регуляторные гены для биосинтеза зеленых антоцианов Ros1 и Del под контролем промотора E8, который активен в плодах томата. В результате получаются растения с повышенным содержанием антоцианов.

Это привело не только к улучшению цвета, но и к повышению устойчивости плодов. Причина этого в том, что антоцианы предотвращают размягчение помидоров и (благодаря этому свойству) препятствуют развитию серой гнили в их мякоти.

Уважаемые читатели! Возможно, вы уже выращиваете цветущие томаты. Поделитесь своим опытом и впечатлениями в комментариях к этой статье.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте. В нашем еженедельном бюллетене вы найдете:

  • Лучшие новые материалы сайта
  • Популярные статьи и обсуждения
  • Интересные темы форума

Видеоролики о садоводстве, ландшафтном дизайне и комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы по эффективному садоводству и уроки по выращиванию и уходу за растениями.

Подписывайтесь и следите за новыми видео!

Истории — Это раздел нашего сайта, где вы можете поделиться своими успехами, интересными историями или заметками о садоводстве, огородничестве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общайтесь в режиме реального времени в нашем чате Telegram. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Представьте фотографии ваших растений. Задавайте свои вопросы опытным садоводам!

Все еще есть вопросы? Разместите их на нашем форуме. Получайте актуальные советы и рекомендации от других читателей и наших редакторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Размещайте фотографии неизвестных растений для идентификации.

Приглашаем вас присоединиться к нашим группам в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

  • Лучшие публикации
  • Новые и интересные сорта
  • Красивые ландшафтные решения

Какие сорта помидоров-индиго популярны?

В томатах наиболее редки сине-фиолетовые цвета и более темные оттенки. Однако если вы хотите попробовать помидоры индиго, следует иметь в виду как минимум две вещи:

  • Синий помидор. Это ранний сорт, плоды которого весят не более 100 г и готовы к сбору через 80-90 дней после появления всходов. Стебли синих помидоров очень прочные, они даже не требуют опоры, а их максимальная высота достигает 1 м.

Синий помидор

  • Черничный томат. Содержание сахаров и кислот достигает максимального уровня, только когда цвет плода меняется с синего на фиолетово-коричневый. При этом помидоры становятся мягкими. Данный сорт также относится к категории ранних.

Черный томат

Таким образом, томат индиго — это очень полезный и необычный овощ, который содержит уникальный пигмент антоцианин. В обычных томатах он содержится только в стеблях и листьях. Антоцианин продлевает жизнь, улучшает здоровье и является природным лекарством.

Оцените статью
Ремонт до и после