Если семена моркови хранятся в надлежащих условиях, их срок хранения может достигать четырех лет. После этого периода значительное количество семян теряет свою способность к прорастанию. Даже если семена были собраны менее четырех лет назад, их стоит периодически проверять, чтобы выявить гниль или другие потенциальные повреждения, а также наличие вредителей.
Какие бывают семена моркови, как их правильно выбирать, сажать и выращивать самостоятельно
Морковь является основным продуктом питания для многих людей, она присутствует в разнообразных блюдах — как в первых и вторых блюдах, так и в салатах, запеканках и пирогах. Дети зачастую обожают морковный сок. Однако немногие знают о целебных качествах семян моркови. Эти семена могут быть полезны в лечении различных заболеваний, помогают ослабить симптомы тяжелой беременности, избавляют от спазмов и укрепляют иммунную систему. В данной статье вы найдете информацию о семенах моркови: их целебных свойствах, методах выращивания и правильных способах хранения.
- Откуда берутся семена моркови
- Как выглядят
- Обычные
- Гранулированные
- Свойства
- Семена дикой моркови для лечения
- Выбор раннего, среднего, позднего сорта
- Лучшие сорта для открытого грунта и теплиц
- Выбор сорта для разных регионов
- Подготовка к посадке
- Инструкция по посеву
Откуда берутся семена моркови
Морковь — это двухлетнее растение, и большинство садоводов не наблюдают за цветением и образованием семян в процессе. В первый год обычно выращивают лишь зелень и корнеплоды. На второй год морковь начинает образовывать цветоносы с маленькими цветками, а семена формируются в конце вегетационного периода.
Как выглядят
Семена моркови имеют овальную, удлиненную форму и покрыты колючими ребрами. Внешне они напоминают семена петрушки, однако семена петрушки при надавливании приобретают зеленоватый оттенок, тогда как семена моркови слегка желтеют.
Виды семян моркови
Для посадки садоводы могут использовать как покупные, так и местные семена.
Обычные
Обычные семена относительно дешевы, но их посев может быть более сложным из-за их небольшого размера. В одном грамме может содержаться от 500 до 1000 семян, что делает их очень густыми при прорастании, что, в свою очередь, требует последующего прореживания. Эта процедура, однако, может повредить слабые корни соседних растений.
Гранулированные
Гранулированные семена более удобны в использовании, так как их можно сразу высаживать с необходимым интервалом между рядами. Хотя они стоят дороже, затраты на такой посевной материал часто оправданы. Оболочка таких семян содержит питательные вещества, которые способствуют лучшему прорастанию и полноценному росту побегов.
Получение семян понравившегося сорта самостоятельно в домашних условиях
Для получения семян высокого качества важно знать технику правильного выращивания моркови в саду. Это начинается с выбора здоровых и хорошо развитых растений при сборе урожая. Качество получаемых семян зависит от тщательного выполнения каждого из этих этапов.
- Форма должна быть правильной;
- Окрас необходимо, чтобы был равномерным;
- Семена должны соответствовать заявленному сорту;
- На корнеплодах не должно быть признаков гнили или механических повреждений.
После сбора урожая корнеплоды следует хранить в погребе до весны. Если вы храните их в ящике с влажным песком, необходимо осторожно срезать листья, чтобы не повредить верхушку точки роста. Корнеплоды, предназначенные для посева, следует хранить при температуре от +2 до +6 °C.
Важно! Для получения качественного посадочного материала собирайте семена только от моркови одного сорта, так как гибриды не сохраняют свои характеристики.
Семена моркови можно отличить от семян петрушки по характерному запаху.
Преимущества и недостатки такого метода
Современный рынок предлагает огромное разнообразие семян, однако многие садоводы сталкиваются с проблемами несоответствия, получая не тот сорт, на который рассчитывали. Это вызывает дополнительные затраты, так как всхожесть покупных семян часто оставляет желать лучшего, что может потребовать повторного посева в большинстве случаев.
Поэтому многие садоводы выбирают путь самостоятельного получения семенного материала, что также имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать.
Преимущества выращивания собственных семян:
- Способ получения большого объема посадочного материала;
- Сохранение любимого сорта;
- Высокий уровень всхожести получаемых семян;
- Исключение пересортицы при правильном уходе;
- Сильно укрепленный иммунитет растений в будущем;
- Возможность сэкономить на покупке семян.
К недостаткам самостоятельного получения семян можно отнести: временные затраты на выращивание, поскольку получение семян требует тщательного ухода и наблюдения за процессом. Кроме того, важно помнить, что каждый сорт необходимо обновлять каждые 3-4 года, покупая новые семена в магазине.
Также важно учитывать, что морковь может смешиваться с другими видами растений на поле, что может затруднить получение чистого семенного материала.
Это важно: для достижения необходимых характеристик семян, выращивайте морковь одного сорта и постоянно проводите прополку.
Когда и как сажать корнеплоды, чтобы получить семечки
Грядка, на которой вы планируете сажать морковь для получения семян, должна быть подготовлена еще осенью. Следует перекопать почву и тщательно удалить корни многолетних сорняков. Все последующие работы проводить уже весной.
Важно отметить, что морковь, в отличие от семян, не устойчива к холоду. Посев корнеплодов рекомендуется проводить после того, как минует угроза заморозков, и почва прогреется до +10 °С…+15 °С. В зависимости от климатических условий вашего региона, оптимальными сроками посадки могут стать конец мая или начало июня.
В северных областях особенно рекомендовано выращивание моркови в горшках с последующим переносом их в открытый грунт, как только установится теплая погода.
Перед посадкой следует разрыхлить почву на подготовленной грядке для улучшения аэрации. Корнеплоды можно высаживать рядами по 3-5 штук или оставляя промежутки между рядами в 30-40 см для лучшего опыления. При посадке необходимо выкапывать ямы, глубина которых должна соотноситься с длиной корневой системы. Ямы следует тщательно поливать. Как только влага впитается, поставьте корневой овощ вертикально верхушкой вниз, обеспечив, чтобы тупая часть корня находилась на уровне с поверхностью земли. Наконец, следует уплотнить почву вокруг корнеплода и внести торф или перегной, чтобы предотвратить высыхание почвы.
Обратите внимание. Если морковь начинает прорастать при хранении, это не означает, что ее нельзя использовать для получения семян.
Как правильно ухаживать и подкармливать морковь на семена
Для оптимального роста и развития корнеплодов моркови необходимо правильно ухаживать за ними. Уход за растениями включает в себя стандартные процедуры.
- Полив в отсутствие дождей, по мере просыхания грунта;
- Рыхление почвы между корнеплодами после каждого полива;
- Своевременное удаление сорняков по мере их появления;
- Мульчирование грядок в периоды высоких температур.
По мере необходимости растения следует обрабатывать от болезней и вредителей. Также важным аспектом является правильное питание корневой системы во время различных стадий роста. В период активного роста зеленой массы рекомендуется использовать удобрения с высоким содержанием азота, такие как мочевина и содержащие нитрат аммония. Эти удобрения используют в концентрации 30 г на 10 литров воды.
Также примерно через 2 месяца после посадки у картофеля начинают прорастать стебли. Чтобы получить семена хорошего качества, рекомендуется оставить только самые сильные растения, остальные нужно удалить. Для предотвращения поломки стеблей их рекомендуется подвязывать к опорам.
Во время цветения и образования семян необходима дополнительная подкормка моркови удобрениями, таким как суперфосфат (40 г) и сульфат калия (25 г) на ведро воды. Эти элементы способствуют улучшению всходов и повышению устойчивости будущих саженцев к неблагоприятным внешним условиям.
Совет: Избегайте использования азотных удобрений во время формирования семян, так как они могут тормозить процесс созревания и негативно сказываться на качестве семян.
Внешний вид и особенности семян моркови
Семена моркови мелкие, имеют оттенок от темно- до коричневато-зеленого цвета. Они овальные и слегка вытянутые. Внешняя поверхность семян не гладкая — на ней видны небольшие шипы, расположенные в порядке. Это придает семенам полосатый вид. При давлении на семя оно приобретает желтоватый цвет. В целом семена имеют коричневатый цвет, а здоровые образцы отличаются блестящей поверхностью. Даже слегка подмоченные семена издают характерный запах. Следует учесть, что семена могут немного различаться по форме и цвету в зависимости от сорта, однако различия обычно минимальны, и семена легко идентифицируемы.
В продаже доступны различные сорта семян. Обычные семена, как правило, предлагаются в упаковках по 2 грамма. Дорогие, нестандартные сорта поступают в продажу меньшим объемом. Еще одна категория — гранулированные семена, которые по своей сути являются теми же семенами, но покрыты специальной оболочкой. Эта оболочка может содержать антибактериальные препараты, вещества для стимуляции роста и полезные микроэлементы. Гранулированные семена крупнее обычных и имеют иной цвет.
Чаще всего они представлены в зеленом цвете, иногда могут быть и красными. Считается, что такие семена лучше прорастают, менее подвержены заболеваниям и их легче высаживать в почву благодаря заметному цвету. Тем не менее на практике они не всегда прорастают так быстро, как хотелось бы, что может решаться повышением влажности. Кроме того, гранулированный посевной материал стоит дороже, чем обычный.
Средняя цена обычных семян составляет от 4 до 6 рублей за два грамма, а гранулированных — от 14 до 19 рублей за такое же количество.
Чем отличаются семена моркови от семян петрушки?
Существует несколько характеристик, по которым можно отличить семена моркови от семян петрушки. Самый простой способ сделать это — провести прямое сравнение между двумя семенами. При первом рассмотрении можно заметить, что запах этих семян существенно различается. Когда семена находятся в целостном виде, они не имеют выраженного запаха. Если же их размять, можно почувствовать характерный запах: семена моркови пахнут, как и сами корнеплоды, в то время как семена петрушки имеют пряный аромат. Обычно аромат измельченных семян петрушки более яркий и выраженный.
Также внутреннее содержание семян различается. Семена моркови имеют желтоватую начинку, в то время как семена петрушки окрашены в зеленый цвет. Кроме того, существует небольшая разница в цвете целых семян: у петрушки семена более светлые по сравнению с морковными семенами, которые имеют легкий оранжевый оттенок, что становится заметным при естественном освещении. Заметим, что семена петрушки меньше по размеру, чем семена моркови, и имеют гладкую поверхность без каких-либо бороздок. В то время как семена моркови, как уже упоминалось, более округлые и толстые, семена петрушки, наоборот, чуть плоские и вытянутые.
Как выбрать семена моркови?
Семена моркови (кроме дикой) делятся на три основные группы: позднеспелые, среднеспелые и раннеспелые. Если вы планируете сажать морковь в плотную почву, рекомендуется использовать раннеспелые сорта. Морковь, как правило, плохо растет на песчаных почвах, поэтому в таких случаях выбор сорта становится менее критичным. Гораздо важнее обеспечить хороший уход и подготовить почву, добавляя торф и другие питательные вещества для улучшения состояния грунта. Рыхлые почвы являются наиболее удобными, так как на них можно успешно выращивать все сорта моркови.
К широко известным ранним сортам моркови можно отнести:
- «Забава». Зреет примерно за 3 месяца, корнеплоды весом около 250 граммов.
- «Барыня». Этот сорт тоже зреет примерно 3 месяца и отличается ярким, насыщенно-красным цветом. Стойкая к заболеваниям и растрескиванию, длина плодов составляет около 20 см.
К среднеспелым сортам моркови можно отнести такие сорта:
- «Медовая». Один из самых популярных сортов семян моркови. Длина корнеплодов достигает 22 см, масса — около 125 г. Сорт относительно неприхотлив и имеет сладкий привкус. Устойчив к болезням, на одном квадратном метре можно получить урожай до 8 кг.
- «Витаминная». Эта морковь достигает длины до 22 см и веса до 160 г, период созревания — около 4 месяцев. Имеет цилиндрическую форму, хорошо переносит длительное хранение и легко транспортируется.
Известные позднеспелые сорта моркови включают:
- «Баядера». Этот сорт созревает через немного более 4 месяцев, длина плодов может достигать 33 см. Подходит для частых и обильных поливов и подкормок. Характеризуется плотностью и сладковатым вкусом.
- «Красный Великан». Сорт немалой популярности, урожай которого может собираться через 4 месяца. Длина корнеплодов до 20 см, а вес не превышает 150 граммов. Сорт труден в получении урожая, так как в среднем можно собрать лишь 3 кг с квадратного метра.
Среднеспелые и позднеспелые сорта часто лучше сохраняются зимой. Некоторые садоводы утверждают, что всхожесть у покупных семян ниже, чем у собранных самостоятельно.
Как получить семена моркови самостоятельно?
На сегодняшний день существует множество сортов моркови, поэтому легко найти семена, которые вам нравятся. Тем не менее, многие садоводы покупают семена, которые не соответствуют ожиданиям. К тому же, распространенной проблемой является низкая всхожесть приобретаемого посадочного материала, что заставляет садоводов высевать семена повторно, тем самым повышая свои расходы. Вы также можете самостоятельно вырастить высококачественные семена моркови на своем участке.
Если вы собираетесь выращивать морковь из семян на своем огороде, будьте готовы к ряду возможных проблем. Со временем сорта могут терять свои живучие характеристики, и каждые три года стоит обновлять запас семян, покупая их в магазине. Также полезно помнить о том, что морковь может переопыляться, особенно если рядом растут другие сорта или дикие растения из того же семейства.
Рекомендуется выбрать один сорт для домашнего выращивания и осуществлять регулярное прореживание.
Подбор семян должен начинаться с выбора высококачественных и хорошо развитых корнеплодов. Это стоит делать в момент сбора урожая. Для обеспечения высококачественных семян следует учитывать следующие критерии при отборе корнеплодов:
- Корнеплод должен иметь правильную форму;
- Окрас должен быть равномерным;
- Корнеплод должен соответствовать заявленному сорту;
- На корнеплоды не должны быть видимыми механические повреждения или признаки гнили;
- Корнеплоды гибридов не способны сохранять свои свойства.
После выбора подходящих корнеплодов необходимо позаботиться о их хранении до весны. Оптимальным местом для хранения является подвал, где температура должна составлять 2-6 °C. Перед тем как положить корнеплоды в контейнеры с влажным песком, следует аккуратно обрезать листья, избегая повреждения точки роста на верхушке.
Выращивание семян моркови
Для получения качественных семян моркови необходимо подготовить грядку с осени. Это включает в себя качественное взрыхление почвы и удаление корней многолетних сорняков. Остальные работы следует проводить весной, перед самой посадкой. Морковь не боится низких температур и ее можно высаживать при прогревании почвы до не менее +10 °C, когда отсутствует угроза заморозков.
Оптимальные сроки для посева моркови в большинстве регионов приходятся на конец мая или начало июня. В северных регионах рекомендуется использовать контейнеры, в которых корнеплоды можно заранее проращивать, а затем, когда установится стабильная теплая погода, их высаживать в открытый грунт.
Перед посадкой моркови обязательно следует провести рыхление подготовленной грядки, чтобы обеспечить лучшую аэрацию. Рекомендуется сажать по 3-4 корнеплода рядом, чтобы повысить эффективность опыления. Оставьте промежуток между рядами 30-40 см.
Условия хранения семян моркови
Собранные семена важно хранить в сухом, темном месте. Для этого идеально подойдут бумажные или пластиковые пакеты, или плотно закрытые стеклянные банки. Важно также регулярно проветривать семена. Каждая упаковка должна содержать этикетку с указанием сорта и даты сбора для облегчения идентификации. Период активного прорастания семян составляет от 3 до 4 лет.
Перед посевом обязательно проверьте семена на их качество, особенно если срок годности уже истек. Это можно сделать, раскладывая семена между слоями влажной ткани и помещая в обычный пакет. Получившийся «рулет» держите в темном месте при комнатной температуре на протяжении 7-10 дней. Когда вы заметите проростки, семена можно высаживать во влажную почву.
Некоторые семена, которые не проросли, следует выбросить. Тщательный отбор семян — это то, что приведет к большому и качественному урожаю, но также необходим правильный уход за растениями.
Лечебные свойства и противопоказания семян моркови
С учетом вышеизложенного состава, семена моркови весьма полезны и могут применяться в лечебных целях при ряде заболеваний:
- Болезни селезенки;
- Запоры;
- Метеоризм;
- Камни в почках и желчном пузыре;
- Гипертония;
- Глистные инвазии;
- Патологии печени;
- Нарушения менструального цикла.
Однако лечение семенами моркови подходит не всем. Существуют определенные противопоказания:
- Аллергия на морковь;
- Язва;
- Сахарный диабет;
- Патологии щитовидной железы;
- Астма;
- Заболевания сердца;
- Диарея;
- Острые или хронические воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- Воспалительные процессы в почках.
Прием семян моркови требует осторожности, особенно во время беременности.
Дополнительную информацию о лечебных свойствах моркови вы можете найти в соответствующих источниках.
Варианты применения семян моркови в народной медицине
В народной медицине для облегчения различных недугов главным образом применяются семена дикой моркови, которые можно приобрести в аптеке.
Рецепты от недугов с использованием семян моркови
Запоры
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка семян моркови;
- 1 стакан горячей воды.
Способ приготовления:
- Залейте семена кипятком в термосе;
- Дайте настояться в течение 12 часов.
Продолжительность лечения: 10 дней. Принимать по 2 столовые ложки три раза в день.
Аменореи
Ингредиенты: Измельчите семена в порошок, для чего подойдет кофемолка.
Способ применения: Принимать три раза в день, запивая стаканом воды. Продолжительность лечения: 7 дней.
Вздутие живота
Ингредиенты:
- 20 грамм семян моркови;
- 0,5 литров воды.
Способ приготовления:
- Залейте семена водой;
- Варите 10 минут на слабом огне.
Способ применения: по 50 граммов перед едой два раза в день. Продолжительность лечения: 7 дней.
При камнях в почках и желчном пузыре
Ингредиенты:
- Семена моркови;
- Хвощ полевой;
- Спорыша (трава);
- Семена укропа (в соотношении 2:2:1:1);
- 1 стакан воды.
Способ приготовления:
- Измельчите смесь трав;
- Залейте кипятком и кипятите 5 минут;
- Оставьте отвару настояться в течение 20 минут и процедите.
Способ применения: по полстакана три раза в день. Курс лечения: 10 дней каждые 2 месяца.
Рецепты с использованием семян моркови несложны в приготовлении, но при этом очень эффективны, что и является причиной их популярности.
Морковь — это вкусный и полезный овощ, который обладает множеством полезных свойств и может быть с легкостью выращен в вашем собственном саду как для употребления в пищу, так и для кормления домашних животных.
Польза масла из семян моркови
При размоле семян моркови получается маслянистая жидкость желто-коричневого цвета с травяным ароматом. Она находит широкое применение:
- В косметологии. В качестве натурального антивозрастного средства. Оно способствует уменьшению морщин и улучшает эластичность кожи. Тем не менее, его не рекомендуется применять людям с жирной или проблемной кожей из-за возможной комедогенности. Кроме того, масло семян моркови часто содержится в масках для ухода за сухими волосами.
- В медицине. Масло семян обладает свойствами, которые способствуют улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и обладают противовоспалительными эффектами. Его можно применять не только внешне, но и внутрь.
- На кухне. Масло используется при приготовлении различных соусов.
Цены на это масло достаточно высокие, как и на большинство натуральных масел, однако его полезные свойства не вызывают сомнений и подтверждаются многими исследованиями.
В данной статье вы узнали практически все, что необходимо знать о свойствах семян моркови, начиная от процесса их получения до способов применения в различных биологических и медицинских областях. Пользуйтесь этой информацией для дальнейшего облегчения и улучшения своей жизни.
