Выращивание пекинской капусты. Как выращивать пекинскую капусту?

Существуют различные практичные приложения для операционной системы Android, которые предназначены для помощи садоводам. В основном они могут включать посадочные календари, такие как лунный календарь или календарь для цветов, а также тематические журналы и сборники полезных советов. Эти инструменты позволяют садоводам выбрать наиболее благоприятный день для посадки различных видов растений, определить оптимальное время созревания и планировать своевременный сбор урожая.

Выращивание пекинской капусты

Хотя пекинская капуста не столь популярна, как классическая белокочанная, в последние годы она становится всё более распространенной среди отечественных садоводов. Это связано с ее питательной ценностью и приятным вкусом, который представляет собой нежные и хрустящие листья. Одним из главных преимуществ этого овоща является короткий вегетационный период, который позволяет собирать урожай за относительно небольшое время (около 1,5-2 месяцев). При этом при поздней посадке побеги могут храниться долго, что также является немаловажным фактором. Пекинская капуста, богатая витаминами, может быть приготовлена различными способами: ее можно употреблять в сыром виде, варить, готовить на пару и даже мариновать. Выращивание этого овоща становится доступным даже для начинающих садоводов, если следовать определённым агрономическим нюансам и рекомендациям.

Благодаря раннеспелости этого растения, садоводы могут собрать два урожая за один сезон в открытом грунте, что делает его особенно ценным для садоводов с ограниченным пространством.

Биологические особенности

Пекинская капуста, также известная как пекай, относится к однолетним травянистым растениям из семейства капустных. Она была впервые культивирована в Китае в 5 веке и нередко носит название «китайского салата».

Листья этой капусты нежные и сочные, образуют открытые розетки или точно сгибаются в рыхлый, овальный стебель без выраженного внутреннего стебля.

Листья данного овоща особенно востребованы в салатах, так как они содержат большое количество полезных витаминов и минералов, что делает их основным элементом здорового питания.

Раннеспелость пекинской капусты позволяет успешно выращивать её дважды за сезон не только в южных регионах и Черноземье, но и в более северных областях России, таких как Подмосковье, Ленинградская область, Урал, Сибирь, Дальний Восток и Беларусь.

От момента посева семян до формирования полноценной розетки или кочана, готового к сбору, обычно проходит от 40 до 65 дней. Важно отметить, что метод размножения может сократить время созревания в открытом грунте до 20-35 дней. Многие садоводы считают, что этот сорт капусты идеально подходит для зимне-весеннего периодического выращивания в теплицах, особенно когда недостает естественного света.

Необходимая для хорошего урожая постоянная влажность и короткий световой день создают идеальные условия для произрастания. Например, семена начинают прорастать в открытом грунте при температуре всего +3…+4 ℃, а побеги активно растут в диапазоне температур +15…+21 ℃. Переход на более холодные или более тёплые условия, особенно при длительности светового дня более шестидесяти минут, может привести к образованию цветоносов, что негативно скажется на качестве растения.

Когда растения вступают в фазу цветения, их листья становятся непригодными для употребления в пищу, что ещё раз подчеркивает важность правильного планирования посевов и сроков.

Чтобы избежать нежелательных прорастаний семян, необходимо точно следовать рекомендованным срокам посева:

Урожай	Период посева семян	Высадка рассады	Сбор кочанов
Ранний	С 15 по 30 марта	С 15 по 30 апреля	Конец мая – июнь
Летний	С 1 по 30 апреля	С 25 июня по 20 июля	Август – сентябрь
Осенний	С 15 июля по 5 августа	С 10 по 30 августа	Октябрь – начало ноября

Всходы можно получать как из семян, так и путем прямого посева в открытый грунт. Прямой посев является более предпочтительным методом для ранних овощей; за сезон удобнее производить сеять прямо в грядки.

Важно понимать, что побеги ранних сортов, а также некоторых средне- и позднеспелых сортов, не предназначены для длительного хранения и должны быть употреблены сразу после срезки.

Рекомендации относительно методов и условий посева и выращивания обычно указаны на ярлыках, прилагаемых к семенам.

Рассадный способ

В условиях сельского хозяйства вегетационный период пекинской капусты достаточно короток. Семена высевают в открытый грунт примерно за месяц до предполагаемой даты высадки рассады на постоянное место. Для того чтобы получить самый ранний урожай, рекомендуется проводить посев уже в последних числах марта или в начале апреля; для растений, предназначенных для зимнего хранения – в конце июня.

Подготовительный этап

Перед посадкой семена можно высаживать непосредственно в грунт без предварительной подготовки. Однако если возникают сомнения в качестве посадочного материала, рекомендуется инициировать его проращивание во влажной среде, например, укрыв семена между слоями обернутой ткани и поместив их в пластиковый контейнер или целлофановый пакет в теплом месте, чтобы проверить всхожесть и ускорить прорастание.

Первопроходцы семена обычно начинают прорастать через 3-5 дней.

Для заполнения контейнеров можно использовать готовые почвенные смеси из специализированных магазинов или подготовить их самостоятельно по одним из следующих рецептов:

Смешайте дерновую землю и торф (либо перегной) в равных пропорциях, добавив две трети стакана древесной золы на ведро, а также одну столовую ложку комплексного минерального удобрения;
Используйте 2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Рекомендуется предварительно обработать садовую почву раствором марганцовки или «Фитоспорином-М» для предотвращения возможных инфекций.

Технология посева

Всходы китайской капусты плохо переносят пересадку, поэтому лучше сразу высевать семена в отдельные контейнеры, предпочтительно в торфяные палочки или в горшки, которые не требуют пересадки. Семена высаживают по одному в каждую емкость, чтобы позже можно было выбрать самые сильные сеянцы. Субстрат перед посевом необходимо хорошо увлажнить, семена следует закапывать на глубину 0,5-1 см, после чего горшок с рассадой можно поместить в теплое, темное место. На этом этапе можно накрыть контейнер полиэтиленовой пленкой для ускорения прорастания.

Многоярусные лотки и кассеты удобно использовать для выращивания рассады на подоконнике.

Уход в домашних условиях

После появления первых настоящих листьев контейнеры необходимо перенести на светлое место; дополнительное освещение для рассады не требуется.

Саженцы являются довольно неприхотливыми, и уход за ними, как правило, включает в себя дозированный полив теплой, свежей водой и осторожное рыхление почвы для предотвращения заболачивания.

Пересадка саженцев на постоянное место производится через 3-4 недели после прорастания, когда у них появится 5-6 настоящих листьев.

За десять дней до предполагаемой высадки следует начинать закаливание растений, увеличивая время, проводимое на свежем воздухе, с 15 минут до полного суток.

При высадке капустных кустов в открытый грунт важно соблюдать осторожность и использовать влажный корневой ком, чтобы избежать повреждения корней.

Выбор сорта

Если вы намереваетесь обустроить участок под пекинскую капусту (петсай), важно обращать внимание на следующие факторы:

Сроки созревания;
Устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям;
Восприимчивость к болезням.

Веснянка – урожайность данного сорта составляет 2-2.7 кг/кв.м; вес кочана стартует от 250 г и выше, техническая зрелость наступает на 35 день после появления всходов, сорт устойчив к стеблеванию;
Спринкин F1 – этот гибрид характеризуется высокой устойчивостью к стрелкованию, вес головки может достигать 2 кг, а время созревания составляет до 60 дней;
Марфа – этот сорт считается технически зрелым через 40-45 дней после посадки, а средний вес головки колеблется около 1 кг, притом сорт умеренно устойчив к заболеваниям.

Ранние сорта, как правило, не сохраняются длительное время; в течение двух недель после срезки их следует употребить в пищу. К среднеспелым сортам относятся:

Гранат – урожай появляется через 65-70 дней после проклевывания семян; формируются плотные кочаны, вес которых составляет 1.5-2 кг;
Пекинский экспресс – сорт, подобранный для неблагоприятных условий, устойчив ко многим капустным заболеваниям, вес кочана достигает 2 кг, созревание занимает 70-75 дней.

Выращиваем томаты на подоконнике: от посева до первой перевалки. Как выращивать помидоры на подоконнике?

Поздние сорта, которые стоит рассмотреть, включают:

Русский размер – растение, хорошо переносящее низкие температуры, вес кочана достигает 3-4 кг, а созревание занимает 90 дней;
Нозаки – этот сорт дает урожай через 85-90 дней после проклевывания семян, а средний вес головки составляет около 1 кг.

Грунт

Когда пекинская капуста возделывается в открытом грунте, тепличные условия создавать не требуется. Для посадки лучше выбрать участок с нейтральной почвой, где солнечный свет обеспечивает хороший уровень освещения. Субстрат должен быть:

рыхлым, чтобы обеспечить нормальное корневое дыхание;
обеспечивать хороший дренаж, так как застой влаги недопустим.

Если уровень кислотности высокий, следует обработать участок за несколько недель до посева раствором извести (200 г на 10 л). Лучшие результаты достигаются на глинистых почвах, где этот субстрат можно дополнительно снизить песком.

Когда и как высаживать пекинскую капусту: семенами и рассадой

Посадку пекинской капусты производят в два основных периода:

весной – с 15 по 20 апреля (центр России), в начале мая (Сибирь), в последней декаде марта и первой половине апреля (южные регионы);
летом – в период с 20 июля по 10 августа (центр России), с середины июля (Сибирь), с августа до середины сентября (юг).

Сроки сеянья обусловлены тем, что при длинном дне свыше 12 часов растение начинает формировать цветоносы; со второго вопроса, когда растет день, это не способствует формированию кочанов, а наоборот, создает оптимальные условия для роста.

Варианты посадки включают как разведение семян рассадой, так и прямой посев на грядки. Для жителей холодных регионов целесообразнее применять способ проращивания.

Рассадный метод

Когда нужно высаживать рассаду? Чтобы провести высадку в середине апреля, необходимо посеять семена примерно за месяц до этого — в середине марта (оптимально — 17-18 числа). Для летней посадки рассаду высаживают в 20-х числах июня. Поскольку рассаду следует пересаживать в открытый грунт только с корневым комом, для ее выращивания обязательно используйте горшки с торфяной смесью. Пересадка без корневого кома может быть крайне сложной для этого овощного растения и может не принести результата.

Оптимальная почвенная смесь для посева должна состоять из торфа, песка, плодородного верхнего слоя почвы и почвопокровных растений (по 1 части каждого). На 10 кг смеси желательно добавить 0,5 кг просеянной золы. Семена следует заделывать на глубину примерно 1 см во влажную почву, после чего горшки помещаются в общую коробку, накрываются сверху фольгой и хранятся при комнатной температуре, чтобы поддерживать необходимую влажность.

Для ускорения прорастания семена можно замочить на сутки в марле, смоченной раствором гетероауксина или другого регулятора роста.

После 4-5 дней семена начинают прорастать. Как только это произойдет, горшки следует разместить на подоконнике (при этом световой режим должен составлять до 12 часов в день). Рассаду можно высаживать в открытый грунт после появления четырех настоящих листьев (обычно через 25-30 дней после посева). За неделю до пересадки рекомендуется закалить рассаду, выставляя ее на террасу или балкон, защищенный от холодного воздуха. Первое закаливание должно длиться около 2 часов, и его нужно постепенно увеличивать до полноценного суток.

Не стоит высаживать семена пекинской капусты на грядках, где ранее росли крестоцветные овощи. Лучше всего они растут после моркови, чеснока, лука и картофеля.

Посев семян в грунт

Семена можно высевать, когда температура почвы достигает +4°C. Активный рост семян начинается при температуре +15°C. Перед посевом на время прогрейте почву, накрыв ее черной пленкой на две недели. Схема посева:

Перекапывание и рыхление участка, подготовка лунок;
В каждую лунку помещается по паре семян;
Лунки засыпают слоем 1.5-2 см земли;
Грядку поливают с помощью лейки с насадкой, имеющей мелкие отверстия.

Между лунками в ряду оставляют 35-50 см в зависимости от размера кочана, который будет получать;
Между соседними рядами выдерживают расстояние в 40-50 см.

Посев и дальнейший уход за пекинской капустой

Посев довольно прост и осуществляется по следующим этапам:

Подготовленная тара заполняется соответствующим грунтом, который слегка утрамбовывается и поливается.
Сухие семена капусты высаживают на глубину 5-10 мм.

Процесс основан на следующих шагах: саженцы высаживаются рядами на глубину 0,5-1 см и на расстоянии около 3 см друг от друга.

Накрытие ящиков для рассады пленкой предотвращает испарение влаги из верхнего слоя почвы.

Пекинские побеги появляются на 3-5 день. Затем прозрачный укрывной материал снимается, и контейнеры переносятся в светлое помещение с температурой около +12 градусов. В этих условиях рассада закаляется, активно растет и не выдергивается. Важно постоянно следить за влажностью почвы, избегать пересыхания верхнего слоя, своевременно проводить полив теплой водой комнатной температуры и осторожно рыхлить почву вокруг рассады. Условие для рассады должно сохраняться на протяжении 5-6 дней, после чего их перемещают в более теплый температурный режим (+18-20 градусов).

В небольшой контейнер можно посадить 2-3 семени, оставляя между ними расстояние 3-4 см. После появления двух настоящих листьев следует удалить более слабые саженцы. Их необходимо аккуратно собрать, а не выдергивать из земли, чтобы не повредить окружающие растения.

Когда имеют место два-три настоящих листа, оставьте самый сильный побег в контейнере, а остальные удалите.

Высевайте пекинскую капусту каждый месяц, начиная с сентября.

Пикировка пекинской капусты

При выращивании рассады в общем ящике, как только ростки достигают 2-3 недель, их следует распикировать в отдельные емкости. Процесс пикировки включает следующие шаги:

Почва в ёмкости хорошо увлажняется.
С помощью лопатки или другого подручного средства аккуратно извлекается сеянец из грунта. Держите его только за стебелёк, чтобы не повредить корневую систему.
Пересадка осуществляется в более крупную тару, заполненную питательной почвосмесью. В центре ёмкости формируется углубление, в которое аккуратно опускается сеянец, заглубляясь до семядольных листочков.

При сборе рассады китайской капусты необходимо удалять болезни, и также при необходимости сокращать корень на одну треть у здоровых сеянцев.

Рассада китайской капусты ограничена для сбора урожая. Примерно каждый четвертый сеянец может не прижиться, поэтому лучше высаживать семена в отдельные горшки, а не использовать общий лоток для семян.

Особенности ухода

Рекомендуется разместить горшки с китайской капустой на подоконнике, обращенном на юг, чтобы растения имели достаточно тепла и света. В то же время необходимо предотвратить попадание прямых солнечных лучей, так как они могут привести к ожогам на листьях. Для затенения можно использовать жалюзи, прозрачную бумагу, теневую ткань или специальную цветочную плёнку. Другие факторы, обеспечивающие хороший рост капусты, включают правильный полив и достаточное количество питательных веществ.

Когда и как собирать урожай

Соблюдая правила посева и ухода за растениями, первый урожай пекинской капусты можно собрать через 30-40 дней. Рекомендуется не убирать всё растение целиком, а обрезать нижние листья, которые можно использовать для салатов. Это будет стимулировать образование новых побегов и продлит жизнь растения.

Кроме того, при утилизации голов пекинской капусты обычно используют лишь листья, игнорируя твёрдый стебель, который также может дать новые побеги или свежие листья. Для этого не требуется много усилий, достаточно:

взять кочерыжку пекинки;
подготовить глубокую чашку;
приобрести почвенный субстрат, аналогичный тому, что используется для посева семян пекинской капусты;
использовать широкую ёмкость объемом не менее 1 литра с дренажными отверстиями;
приготовить черный пакет для укрытия;
запастись острым ножом.

Инструкция как подвязать огурцы в теплице правильно для начинающих огородников. Как подвязать огурцы в теплице?

Процесс выращивания

Сердцевину нужно получить из свежего, крупного побега без пятен и других признаков заболевания. Алгоритм процесса выращивания следующий:

Отмерьте около 6 см от нижнего края стебля и аккуратно отделите основание острым ножом.

Чем больше окружность побега и чем более выражена сердцевина, тем крупнее новый побег.

Воду следует наливать лишь на основание сердцевины, чтобы не пересушить саму растительную часть.

Поместите саженец в горшок, заполнив его смоченной почвой до середины, стараясь не повредить нежные и тонкие корни.

Далее уход за растениями аналогичен тому, что требуется для пекинской капусты при культивировании из семян. Обеспечьте хороший уровень освещения, чтобы дневной свет длился не менее 12 часов; в противном случае растения будут быстро формировать цветоносы, а их листья станут мелкими и непривлекательными.

Если растение начинает образовывать цветочные побеги, их необходимо сразу же срезать.

Видео: выращивание пекинской капусты из кочерыжки

При выращивании китайской капусты в закрытом грунте не стоит ожидать обильного урожая. Тем не менее, проявив немного терпения и заботы, можно получить витаминное и полезное дополнение к вашему питанию и вашему семейному столу.

Как выращивать пекинскую капусту на даче — советы и рекомендации

В этой статье предоставлена информация о том, как успешно выращивать китайскую капусту в открытом грунте в зависимости от климатической зоны: в Сибири, на Урале, в средней полосе и на юге страны.

Многие домовладельцы, приобретая китайскую капусту в супермаркете, начинают задумываться о том, как вырастить её из семян прямо на своем огороде.

Традиционно многие садоводы выращивают только обычную белокочанную капусту, хотя существует множество сортов, пригодных для еды, таких как:

пекинская;
брюссельская;
цветная и другие.

Эксперты настоятельно рекомендуют добавить «пекинскую капусту» к стандартному посадочному «сортименту», поскольку ее достаточно легко культивировать.

Эта культура может расти в самых различных климатических условиях, кроме тех, где наблюдаются экстремально критические температуры.

Как вырастить пекинскую капусту на даче?

У китайской капусты короткий вегетационный период. Ранние сорта имеют вегетационный период около 60 дней, что позволяет давать до двух урожаев в один сезон.

Китайскую капусту следует высевать либо ранней весной по всходам, либо непосредственно в почву во второй половине мая.

Как и когда сеять пекинскую капусту в открытый грунт?

Пекинская капуста предпочитает солнечные участки, защищенные от сильного ветра.

Почва для её высевания должна быть богата гумусом и хорошо дренированной.

Сеять в открытый грунт эту капусту лучше всего гнездовым методом во второй половине июля, укладывая по 3 семени в каждую лунку на глубину 2 — 3 см.

Расстояние между семенами должно составлять 35 см.

Саженцы в дальнейшем нужно проредить, так чтобы в каждой лунке остался по 1 сильному побегу. Как правило, через 3 недели после посева необходимо сделать первую выкопку.

К растениям пекинки рекомендуется вносить удобрения каждые 2-3 недели, как неорганические, так и растворы органических удобрений, например, коровяка. При этом удобрения следует добавлять на расстоянии 5 см от корня, избегая соприкосновения с листьями.

Также полезно отказаться от применения азотных удобрений после сентября и не более двух раз за указанный период. Древесная зола (0,5 стакана на каждое растение) также полезна для пикировки пекинской капусты.

Как выращивать пекинскую капусту в зависимости от региона

Начнем с пригородов.

Как вырастить пекинскую капусту в Подмосковье?

Многие садоводы предпочитают выращивать пекинскую капусту в открытом грунте, используя рассаду. Это присутствует в том, что этот метод ускоряет процесс роста и повышает урожайность, что не требует срезания овощных культур.

Технология оказалась особенно важной в регионах, где по состоянию на апрель крайне редко бывает тепло и существует риск возврата ночных морозов.

Ранние сорта «пекинки» высеивают на рассаду около 15 чисел марта;
Средние – в начале апреля, до начала лета;
Поздние – с конца первого летнего месяца.

Рассада пекинской капусты плохо переносит пересадку. Поэтому их следует выращивать правильно, высаживая сразу в отдельные емкости (горшки, стаканчики, лотки с ячейками).

Для посева овощей контейнеры должны быть заполнены почвой, состоящей из следующих компонентов:

Семена следует замочить в теплой воде. Семена высаживают по 2-3 в каждую ямку, заглубляя почву на 10 мм.

До появления семян держите их в тепле, пока они не прорастут, что обычно занимает 3 дня. Как только семена прорастут, разместите их на хорошо освещённом месте.

Поливайте, когда это необходимо, если поверхность почвы пересохла. Пекинка любит влагу, но не переносит избыточной влажности, поэтому не превышайте норму.

Когда у побегов будет 3 настоящих листа, их рекомендуется проредить, оставляя только 1 сильное растение.

Рассаду можно высаживать в огород, когда у нее сформируется 5-6 зародышей.

Перед пересадкой в открытый грунт растения следует закалять, но при выращивании этого сорта капусты, в целом, лучше этого избегать, или выносить саженцы на улицу только тогда, когда погода становится теплой.

При посадке на участке необходимо сверлить лунки в подготовленной почве с интервалом 350-400 см друг от друга и по 500 см между рядами.

В лунки следует засыпать 2 столовые ложки древесной золы и поллитра перегноя, залить водой и установить саженцы, заглубляя их до листьев котиледонов.

После этого почва вокруг сеянцев следует слегка уплотнить и снова полить.

Выращивание пекинской капусты из семян в южных регионах.

В южных регионах, где воздух быстро прогревается до температуры +13-20 °C, овощные культуры можно высаживать сразу в открытый грунт.

Растения можно высаживать в середине весны, но только при условии стабильно тёплой погоды.

Система посадки капусты такая же, как и при высадке рассады в открытый грунт:

Расстояние между растениями должно составлять 350-400 см;
Расстояние между рядами не менее 500 см;
Семена следует углублять на 1,5 см, засыпать грунтом, обсыпать древесной золой и поливать теплой водой.

7 лучших способов как хранить тыкву 2022 в квартире и в частном доме на зиму до весны. При какой температуре хранить тыкву?

Саженцы рекомендуется накрыть полиэтиленовой пленкой или агроволокном, чтобы обеспечить лучшую укореняемость и защиту от температурных перепадов. Всходы должны появиться через неделю после посадки.

Как выращивать пекинскую капусту на Урале?

На Урале существует несколько сортов «пекинки». Сорта различаются по форме, длине кочана и цвету листьев, а также могут отличаться по плотности их листвы.

Уход

Надлежащий уход имеет ключевое значение при выращивании китайской капусты и включает в себя регулярное внесение удобрений, мульчирование и полив.

Подкормки

Для подкормки пекинской капусты могут использоваться как неорганические, так и органические удобрения. В среднем саженцы удобряются трижды за сезон.

Важно: первое удобрение необходимо производить через 10-12 дней после пересадки рассады. В этот момент можно использовать раствор куриного помета или другой органический продукт, например, настой травы или компостный чай. Второе удобрение следует проводить через 1-2 недели после первого полива. В это время можно использовать дрожжи, разведенные в воде, после чего поливать растения.

Дрожжевые удобрения можно употреблять лишь в теплую погоду

Полив

Правильный полив грядок также имеет значительное значение. Поскольку эти растения влаголюбивы, полив следует проводить часто и обильно, используя прохладную воду. Если в летний период проходят дожди, полив можно несколько сократить. В то время как в тёплую погоду полив следует увеличить. Опытные садоводы знают, что перед сбором урожая не рекомендуется поливать белокочанную капусту. Тем не менее, в случае с пекинкой полив продолжается до самого сбора урожая.

Мульчирование

После полива рекомендуется рыхлить почву, чтобы предотвратить гниение капусты. Однако следует быть осторожными и не повредить корни растений. У пекинской капусты не должно образовываться корки. Вместо этого прокладывайте мягкие слои материала. Для мульчирования можно использовать также торф и высушенные сорняки. Слой мульчи следует регулярно обновлять. Если прополка выполнена правильно, почва останется достаточно влажной и рыхлой благодаря добавлению нового слоя мульчи.

Укрытие

На начальных этапах прорастания капусты важно обеспечить растениям дополнительное укрытие: обычно для этих целей используется агроволокно или пленка. Это поможет защитить молодые растения от перепадов температуры и сильного ветра, что в итоге способствует более быстрому созреванию. Использование такой техники также позволяет сократить время на прополку и полив капустных грядок.

Болезни и вредители

Китайская капуста часто страдает от нападения различных вредителей; особую опасность для растений представляют следующие насекомые:

Крестоцветная блошка. Эти насекомые наносят вред всем сортам капусты. Они наносят увечья растениям быстро, из-за чего борьба с вредителями должна начинаться как можно скорее. В качестве средств защиты хорошо применять раствор, состоящий из 200 г табачной пыли на 2 литра кипятка. Настаивание средства в течение нескольких суток, затем процеживание, разведение результатирующего состава в воде, а для большей эффективности можно также добавить немного мыла. Далее получившееся средство используется для опрыскивания.
Слизни. Эти вредители тоже часто встречаются на капустных грядках. В случае небольшого количества вредителей, они могут быть собраны вручную. При желании капусту также можно обрабатывать раствором на основе уксуса или настоем с горчицей. Эти средства рекомендуется применять один-два раза в неделю для лучшего результата.
Тля. Эта культурная ошибочная также может стать проблемой. Лечение тли довольно простое и обычно заключается в обработке растений настоями с резким запахом, приготовленными на основе бархатцев, томатных или картофельных ботв.

При обнаружении тли важно также уничтожить муравьев, которые её распространяют. Муравьиные гнезда обычно просто заливаются кипятком.

Кроме вредителей, вам следует быть в курсе возможных болезней, которые могут навредить растениям.

Кила. Это заболевание легко заметить: на корнях растений формируются небольшие пузырьки. Со временем листья растения начинают желтеть и увядать. Поскольку чаще всего эта болезнь поражает растения, растущие в кислой почве, для профилактики рекомендуется известковать грунт. Если кусты были поражены слишком сильно, их следует удалить с участка, а в следующем году на этом месте не сажать капусту.
Слизистый бактериоз. Данная болезнь обычно развивается в середине лета. Зараженные растения желтеют и покрываются налётом, из них исходит неприятный запах гнили. Кочаны не успевают созреть, так как растения быстро погибают. Для защиты капусты от этого заболевания в период вегетации рекомендуется поливать растения слабым раствором марганцовки. Грядки также стоит посыпать чистым пеплом. Если болезнь все же возникает, пораженные растения следует уничтожить.
Ложная мучнистая роса. Это заболевание может поражать как рассаду, так и взрослые растения. Листья покрытия будут покрыты маслянистыми пятнами серого цвета. Развитие капусты будет замедляться, а спасение растений часто осуществляют путем опрыскивания раствором медного купороса, с добавлением небольшого количества мыла. Обработку следует повторить несколько раз.
Чёрная ножка. Это заболевание превращается в настоящую угрозу, особенно для молодой рассады, при этом главное проявление заключается в почернении стебля. Болеющее растение замедляет своё развитие и может погибнуть. Поэтому очень важно избегать данного заболевания, путем подготовки почвы и семян перед посадкой капусты.
Серая плесень. Это еще одно грибковое заболевание, которое может поразить молодые растения в любой период их роста. Листья зараженных растений покрываются коричневыми пятнами, которые постепенно сереют и увеличиваются в размерах. Для борьбы с этой болезнью рекомендуется использовать качественные фунгициды. Если растение не удается спасти, лучше удалить его с участка и переработать, чтобы стянуть распространение болезни.

Сбор и хранение урожая

Капусту обычно собирают влету. Не стоит дожидаться, пока она полностью grows. При срезке нижних листьев капуста способна давать новые побеги. Полный сбор урожая на участке обычно происходит осенью. Правильная уборка урожая играет важную роль: этот процесс лучше всего выполнять в сухую погоду, используя острый нож. Если капуста влажная, лучше дать ей высохнуть на открытом воздухе, а затем убрать ее на хранение в погреб или подвал.

Капуста, как правило, хранится около месяца. Для продления хранения пекинской капусты, заверните ее в бумагу или пленку. Убрать урожай также можно различными способами, в том числе:

Сушка. Прежде чем сушить капусту, кочан необходимо очистить от повреждений. После этого, нарежьте его на соломку. Далее помещайте капусту в электросушилку или духовку. Время сушки зависит от выбранного способа. Сохраняйте высушенную капусту в плотных тканевых мешочках или бумажных пакетах. Использовать такой продукт можно в качестве приправы.
Заморозка. Замороженная капуста также может успешно сохраняться длительно. Перед замораживанием, осталось лишь нарезать и распределить по контейнерам или пакетам. Она отлично подходит для добавления в различные супы, ее можно использовать в замороженном виде.
Мариновка. Если у вас есть время, вы можете попробовать замариновать капусту. Для этого 5-6 кг капусты мелко нарезается, затем в емкость добавляются уксус, вода, соль и сахар. Перемешанную смесь кладут в банку или бочку, предусмотреть гнет сверху. Хранить капусту следует в помещении с температурой повыше. Уже через 2-3 дня капуста созревает. Такие консервы можно есть как в свежем, так и в маринованном виде, добавляя в салаты.

В любом формате китайская капуста сохраняет свои полезные свойства и приятный вкус, что делает её отличным дополнением к любому рациону.

Таким образом, любой садовод сможет вырастить эту замечательную культуру на своем участке, если уделит достаточно внимания уходу и заботе о растениях.