- На дно пакета поместите увлажненную бумагу, которая поможет сохранить необходимую влажность;
- Плотно разместите луковицы друг к другу, чтобы они не мешали друг другу развиваться;
- Накачайте пакет воздухом так, чтобы он выглядел как маленький воздушный шарик;
- Надежно завяжите пакет веревкой или резинкой, чтобы воздух не вышел, а луковицы не высохли.
Зеленый лук к Новому году: 5 способов выгонки (+видео)
Начало декабря — это последний момент для того, чтобы начать посадку лука на Новый год. Существует несколько методов, позволяющих вырастить зеленый лук в домашних условиях, и в данной статье вы можете узнать о пяти разных способах, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя.
Если вы намерены вырастить зеленый лук к празднику, вам стоит учесть несколько важных факторов:
- Сорт. Для этой цели больше всего подойдут сорта лука, обладающие средним и ранним сроками созревания. Выбор поздних сортов может затянуть рост перьев, и вы не успеете получить урожай к назначенной дате.
- Многозачатковость. Для этого нужно разрезать луковицу поперек и подсчитать количество зачатков, которых должно быть как минимум три, так как это определяет количество перьев, которое даст луковица. Чем больше почек, тем лучше!
- Размер луковиц. Оптимальные размеры для выгонки — луковицы средних размеров, диаметром 4-5 см и весом 40-50 г. Слишком маленькие луковицы дадут хрупкие и тонкие перья, тогда как слишком большие просто не успевают вырасти к празднику.
- Обеззараживание. Вне зависимости от способа, перед началом выгонки луковицы необходимо замочить на несколько часов в теплом (около 40°С) слабо-розовом растворе марганцовки (перманганата калия), чтобы провести дезинфекцию и ускорить их прорастание.
- Стимулирование роста. Для активизации точки роста постригите у луковиц «макушки». Для крупных луковиц рекомендуется срезать каждую верхушку примерно на одну треть.
- Температура. Лук — это холодостойкая культура, и он способен взрослеть даже при 15°С. Тем не менее, если вы хотите ускорить процесс, переместите его в помещение с температурой 22-25°С. В таких условиях вы сможете увидеть первые перья уже через 1,5-2 недели.
- Освещение. Зеленый лук принадлежит к светолюбивым культурам и для его нормального роста необходимо обеспечить 10-12 часов света в течение дня. При недостатке света его перья могут становиться бледными или даже желтыми, поэтому старайтесь размещать лук на самых светлых подоконниках.
Как выгнать лук на зелень в воде
Наиболее распространенным способом выращивания лука является метод, предполагающий использование воды. Вам потребуется сам лук, вода и емкости, такие как пластиковые кружки для йогурта, кувшины для молока, неглубокие банки или глубокие пластиковые миски. Убедитесь, что они достаточно глубокие — в 2-3 раза выше, чем высота луковиц.
Чтобы вырастить лук в воде, следуйте этим шагам:
- Прежде всего, тщательно промойте емкости теплой водой с добавлением мыла, чтобы удалить остатки продуктов или загрязнения. Затем продезинфицируйте их раствором марганцовки или пищевой соды.
- Обработайте луковицу, срезав её верхушки, и удалите наружные сухие чешуйки, чтобы подготовить её к прорастанию.
- Налейте на дно емкости отстоянную воду комнатной температуры, помня о том, что в процессе выгонки только донце луковицы должно быть погружено в воду, чтобы избежать гниения. Когда начнёт образовываться корневая система, уровень воды можно будет немного снизить. Не забывайте менять воду каждый день. Если появляется неприятный запах, ежедневно промывайте корешки луковиц под струёй проточной воды.
- Поместите луковицы в подготовленные контейнеры и поставьте их в тёмное место. Как только начнётся рост перьев, переместите их на хорошо освещенный подоконник.
- После того как корешки вырастут, рекомендуется подкормить лук (обычно это делают всего один раз за время выгонки). Подкормка может быть органической или минеральной. В первом случае растворите 1 ч. ложку древесной золы в 1 литре горячей воды, дайте настояться сутки и добавьте раствор в емкости. Для минеральной подкормки смешайте 1 ст. ложку удобрения для комнатных растений с литром воды и только после этого замените на обычную воду.
Некоторые садоводы придерживаются следующих рекомендаций для того, чтобы предотвратить гниение лука: используйте контейнеры с отверстием, размер которого должен быть на 1-2 см меньше диаметра луковицы. Поместите луковицы в соответствующие отверстия и налейте в емкость столько воды, чтобы она касалась только нижней части головок лука.
Как получить лук к Новому году в яичных лотках
Изменённой версией предыдущего метода является использование яичных лотков для полива луковиц и получения зелени. Важно выбирать не бумажные, а пластиковые или полистироловые лотки, так как они способны удерживать воду.
Этапы подготовки яичных лотков следующие:
- При помощи ножниц разрежьте контейнер для яиц пополам, отделяя крышку от той части, в которой располагаются яйца.
- На дне углублений для яиц проделайте небольшие отверстия, чтобы обеспечить сток лишней воды.
- Крышку используйте в качестве поддона и установите на неё лоток с проделанными отверстиями.
- Приготовьте лук аналогично описанию выше и уложите головки в углубления для яиц. Обратите внимание на то, чтобы луковицы были подобного размера, чтобы они вмещались в ячейки.
- Налейте достаточное количество воды, чтобы она касалась нижней части луковиц, но не затопляла их полностью.
Чтобы обеспечить необходимую вентиляцию, можно вставить шпажки для шашлыка, карандаши или палочки для суши между половинами контейнера, создавая зазор для циркуляции воздуха.
Некоторые садоводы добавляют в воду 2 таблетки активированного угля, чтобы предотвратить её порчу и появление неприятного запаха.
Основной заботой по уходу за луком является контроль уровня воды: следите, чтобы она не пересыхала, и доливайте её по мере необходимости.
Лук на перо
Зеленый лук — это не только украшение для блюд, но и источник важных витаминов, особенно полезных в зимний и весенний сезонах. Например, содержание витамина C в зеленом луке превышает его уровень в репчатом луке, и именно этот витамин имеет огромное значение для поддержания иммунной системы. Чтобы обеспечить себе доступ к вкусной и полезной зелени круглый год, рекомендуется изучить методы выращивания шнитт-лука в теплице или на подоконнике.
- 1 Особенности зеленого лука
- 2 Выгонка лука на перо (зелень)
- 2.1 Подготовка к посадке
- 2.2 Правила посадки
- 2.3 В какое время сажать
- 3.1 Как ухаживать
- 4.1 Основные правила ухода
- 5.1 Подзимняя посадка лука на перо
- 5.2 Правила ухода в осеннее время
- 5.3 Лук на зелень из семян
- 6.1 Какие виды лука выращивают на перо
- 6.2 Лучшие сорта лука на зелень
- 7.1 Лечебные свойства лука
- 7.2 Противопоказания
Особенности зеленого лука
Если вы планируете вырастить большое количество шнитт-лука, то лучше всего сделать это в теплице. Однако, если вам нужны луковые перья лишь для готовки, вы без труда можете посадить их в горшок и разместить на подоконнике.
Лук начали выращивать примерно 5000 лет назад, и на сегодняшний день существуют проверенные методы выращивания данного растения как на огороде, так и в домашних условиях. Зеленый лук можно выращивать на подоконнике, как в системе гидропоники с использованием воды, так и в почвенной смеси. Оба варианта весьма доступны, но, тем не менее, существуют определенные секреты, которые затрагивают различные аспекты этих способов для достижения наилучших результатов.
Выгонка лука на перо (зелень)
Подготовка к посадке
Чтобы вырастить шнитт-лук, необходимо сначала тщательно подготовить посадочный материал. Отсортируйте луковицы, убирая поврежденные, больные или неправильной формы экземпляры. Каждая луковица должна быть крепкой, с блестящими чешуйками и без видимых признаков гнили. После этого аккуратно срежьте верхушку каждой из выбранных луковиц, оставив около 1/4 их высоты, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха к почкам и способствовать быстрому появлению зелени. Если вы используете стебли лука для посадки, это действие можно пропустить. Кроме того, замочите отобранные луковицы в теплой воде с температурой 35-38 градусов минимум на 12 часов, чтобы способствовать скорейшему прорастанию перьев.
Если вы планируете высаживать луковицы в почвенную смесь, не забудьте подготовить сам субстрат. Он должен быть рыхлым, и идеальным вариантом будет смесь перегноя с добавлением вермикулита и для этого вам потребуется контейнер, который нужно заполнить слоем почвы толщиной 7-10 см. Но предварительно обязательно продезинфицируйте почву. Для этого опрыскайте её горячим раствором перманганата калия, окрашенным в темно-розовый цвет, а после этого промойте смесь очень холодной чистой водой.
Правила посадки
Для посадки в контейнер поместите луковицы близко друг к другу, оставляя расстояние 10-20 мм между ними. Убедитесь, что донце луковиц находится на уровне почвы и слегка прижмите их. Ни в коем случае не закапывайте луковицы глубоко, так как это может привести к их загниванию. После посадки луковиц опрыскайте почву слегка теплой водой для обеспечения влажности.
Если вы решили посадить лук в воде, используйте поднос и разместите луковицы близко друг к другу, заполнив его на ¼ водой. Примерно через две недели лук должен стать зеленым, и его можно будет срезать для использования в различных блюдах. Следите за уровнем воды и при необходимости добавляйте её.
В какое время сажать
Средний срок выгонки зеленого лука составляет 15-20 дней. В теплице и в домашних условиях лук обычно сажают с октября по апрель, в то время как весной и летом он предпочитает открытый грунт. Если соблюдаются все рекомендации, зелень всегда будет находиться на вашем столе.
