Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях. Как правильно собрать семена помидор?

Длительная сушка может привести к прорастанию семян, но их не следует сушить на солнце или в духовке. Опытные овощеводы нашли прекрасное решение: Семена сушат феном.

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Хотели бы вы сохранить сорт помидоров, который вы выращиваете дома, и не искать лихорадочно семена каждый сезон? И вам не придется этого делать — собрать и собрать семена с собственных растений, а затем размножить понравившийся сорт совсем не сложно!

Собственный сбор семян позволяет, во-первых, быть уверенным в том, какой сорт семян вы получаете, во-вторых, самостоятельно проверить качество семян и, в-третьих, собрать ровно столько семян, сколько вам нужно (только на следующий сезон или с запасом на 2-4 года), не полагаясь на магазинные расчеты количества семян в мешках.

Здесь представлены пошаговые инструкции с фотографиями и описанием того, как собирать и хранить семена томатов в домашних условиях.

Шаг 1. Отберите томаты, подготовьте инструментарий

Для самостоятельного сбора подойдут все хорошо созревшие (но не перезревшие!) и сформированные томаты, типичные для сорта по размеру, форме и цвету. Конечно, все хорошие, выносливые и абсолютно здоровые помидоры должны быть собраны. Как правило, нужно стараться собирать помидоры из самых нижних гроздей, которые формируются первыми, так как в этом случае меньше опасность переопыления другими растениями.

Только сорта томатов можно успешно размножать из собственных семян! Если вы выращивали гибриды, их семена в следующем сезоне окажутся «смешанными семенами» — сами гибриды F1 являются результатом скрещивания различных сортов, и во втором поколении распределение признаков непредсказуемо.

Помимо самих семян томатов, вам понадобятся несколько чистых тарелок, нож, чайная ложка, сито, несколько бумажных полотенец, небольшой контейнер для замачивания семян и контейнер для их последующего хранения.

Шаг 2. Достаньте семена томата

Тщательно вымойте выбранные помидоры, разрежьте их пополам или на четвертинки и аккуратно выдавите семена в подготовленную емкость вместе с жидкостью. С некоторыми помидорами это проще сделать с помощью чайной ложки — в зависимости от ситуации.

Как собрать семена томатов и подготовить их к хранению

Томаты — идеальная культура для выращивания собственных семян. Их цветки расположены таким образом, что опыляются только тычинками, поэтому разнообразие сохраняется. Если вам нравится какой-то конкретный сорт, обязательно соберите его семена. Если вы будете соблюдать несколько простых правил подготовки, всхожесть будет высокой, а растения прорастут и будут активно расти.

Укроп плохо растет — чем подкормить для хорошего урожая и как это сделать правильно. Чем полить укроп для быстрого роста?

Из каких помидоров можно брать семена

Определите самые здоровые и урожайные кусты, соответствующие описанию сортов. Возьмите с них помидоры для посева: в открытый грунт — с первой грозди, в закрытый грунт — со второй или третьей грозди. Плоды, расположенные дальше по стеблю, обычно мельче, семена на них также мелкие и прорастают хуже. Но следите за тем, чтобы помидоры не были слишком большими и неправильной формы.

В идеале помидоры на лозе должны быть спелыми для посева, но если это не так, вы можете собрать их, когда они очищены от кожуры, и дать им дозреть дома. Подождите, пока помидоры не приобретут цвет, соответствующий сорту, и не станут мягкими. Существует несколько способов извлечения семян и подготовки их к хранению.

Способ со сбраживанием мезги

Разрежьте помидор на части, чтобы открылись семенные камеры.

Чайной ложкой выдавите или соскребите семена вместе с соком в прозрачную емкость (консервная банка, стакан, рюмка).

Держите емкость с мякотью и семенами в темном месте при комнатной температуре до начала брожения и еще 2-3 дня. Накройте марлей или неплотно прилегающей крышкой.

Каждый день перемешивайте мякоть, чтобы семена разрыхлились и опустились на дно. Процесс брожения завершен, когда жидкость разделилась: шапка густого сока вверху и прозрачный сок с семенами внизу.

Слейте жидкость как можно больше, оставив семена. Высыпать в сито и промыть.

Поместите влажные семена на газету или другую бумагу. Когда вода впитается, переложите их на сухую бумагу и перенесите в теплое место, где нет застоя воздуха, например, на подоконник или стол в проветриваемом помещении.

Ежедневно перемешивайте семена и разминайте комья.

Читайте также: 6 правил выращивания томатов для любителей сладких помидоров.

Полностью высушенные семена должны быть рыхлыми и греметь, как горох, когда их помещают в контейнер.

Видео: стадии брожения мезги с семенами

Для маленьких пластиковых пакетов с защелками проткните их в нескольких местах иглой.

Напишите на каждом пакете название сорта и год сбора урожая. Срок хранения семян томатов составляет 4-5 лет, максимум 7 лет. Если они хранились дольше, проверьте их всхожесть перед посевом. Идеальная температура хранения составляет +12…+15 °C, но вы также можете хранить семена в холодильнике или в комнатных условиях. Семена не следует замораживать или подвергать резким перепадам температуры.

Свекла семена: лучшие сорта. Семена свеклы фото как выглядят?

Самый популярный способ сбора семян томатов — ферментация мякоти. Однако если вам нужны семена, лучше выбрать более простой метод. Если вы новичок в семеноводстве, вам следует проверить собственные семена на всхожесть, прежде чем сеять их весной. Если они собраны с неправильного томата, неправильно высушены или неправильно хранятся, они могут испортиться.

Я живу в Сибири. У меня есть свой дом и участок) Делюсь своим опытом в статьях, учусь чему-то сама вместе с вами).

Как правильно заготовить семена помидоров для посадки

Каждый может заготовить собственные семена томатов для посева в следующем году. Что так сложно? Выберите помидор, посейте его, высушите семена, и он готов. Но даже в таком простом деле, как сбор семян, есть свои тонкости и нюансы. Здесь нет права на ошибку, потому что качественный посадочный материал — это основа хорошего урожая.

Сегодня мы узнаем, как собрать семена томатов в домашних условиях и правильно их подготовить. Давайте рассмотрим все возможные причины ошибок и освоим простую пошаговую технику.

Как заготовить семена помидоров

Первый вопрос, который приходит на ум при мысли о сборе собственных семян: зачем? Садовые рынки предлагают сотни сортов и гибридов, каждый из которых лучше другого. Так зачем же беспокоиться о семенах?

Мы уже затрагивали эту тему в статье о сортах и гибридах и сделаем это еще раз сейчас. Дело в том, что только сорта томатов (не гибриды) могут прокормить себя сами. Одним из преимуществ сорта является его способность адаптироваться к условиям выращивания. Томаты, выращенные из собственных семян, лучше адаптированы к почве, питанию и климату на нашем поле. Отбирая из года в год лучшие плоды, мы ведем своего рода селекционную работу — улучшаем характеристики сорта «под нас», под условия на нашей грядке.

Однако наш выбор в домашних условиях может пойти не так, если мы позволим себе нарушить правила выбора томатов из семян. Какие? Именно это нам и предстоит выяснить.

Правила заготовки семян томатов

Вот они, четыре заповеди при выборе семян томатов. Их соблюдение значительно повышает качество и всхожесть саженцев в будущем сезоне.

Не собирать семена с гибридов (отличаются маркировкой F1 на упаковке). Об этом уже упоминалось выше. Заготавливать семена гибридов — это большой риск. Они могут вообще не взойти. А могут взойти, но не дать плодов. А могут плоды завязать, да совсем не такие, как хотелось. В общем, семена гибридов непредсказуемы. Поэтому сбор посадочного материала стоит проводить только с сортовых томатов.
Выбирать плоды с нижних кистей. Чаще всего именно на первых трех кистях располагаются самые лучшие по всем параметрам плоды. Они и созревают первыми. Кто-то утверждает, что на нижних кистях низкая вероятность переопыления. Но томаты вообще крайне редко переопыляются, такова особенность их цветка.
Не отбирать на семена перезрелые томаты. Семена томатов покрыты слизью, которая препятствует их прорастанию. В перезрелом помидоре полным ходом идет сбраживание мякоти, разрушающее защитную оболочку. Иногда семена прорастают еще внутри томата. Или начнут прорастать раньше времени прямо в банке, когда мы запустим свой процесс ферментации. Лучше выбрать бурые плоды и дать им пару дней на «дозаривание» в темном месте.
Обращать внимание не только на плоды, но и на растение. Крупные, вкусные и сочные плоды — это прекрасно. Но не менее важно здоровье, состояние и внешний вид куста, на котором они произрастают. Рекомендуется отбирать помидоры на семена только с самых здоровых и сильных растений.

После сбора плодов начинается не менее ответственный этап — непосредственный сбор семян. Здесь вы можете пойти двумя путями. Первый (более сложный) вариант предполагает ферментацию и дезинфекцию семян. Второй способ очень прост и не требует никаких дополнительных процедур. Мы выбираем то, что нам подходит!