Рекомендуется приобретать посадочный материал исключительно в специализированных и надежных магазинах. Покупка семян на рынках может не гарантировать правильные условия хранения, что в свою очередь может негативно сказаться на их всхожести и урожайности.
Почему лук идет в стрелку и что делать?
Цветущая стрелка представляет собой сигнал о том, что луковица достигла своей зрелости. В этом возрасте растение считает, что пришло время для размножения и создания потомства. Однако иногда бывает, что даже молодые и мелкие луковицы начинают активно образовывать цветоносные стебли. Важно разобраться, почему луковицы стреляют и что сделать, чтобы максимально направить энергию растения на развитие плодовых луковиц и зелени, а не на цветение.
Причины и последствия
Если зеленые луковицы начинают желтеть в июне, это может сигнализировать о том, что они испытывают нехватку питательных веществ или заражены вредителями. Однако бывает, что даже абсолютно здоровые луковицы сосредотачивают свою энергию на цветении, вместо того, чтобы развивать луковицы. Если лук, посаженный весной, начинает образовывать цветоносные стебли, это негативно сказывается на урожае: луковицы становятся мелкими и слабыми. Даже если вам удастся собрать головки, их срок хранения будет коротким, они быстро портятся. Следовательно, появление стрел рассматривается садоводами как нежелательное явление.
Существует несколько причин, которые могут привести к образованию стрелок на луке:
- Неправильное хранение. Лук-севок нужно хранить в прохладных условиях при температуре до 5°C. Не менее важна предварительная сортировка лука перед посадкой. Для посева выбираются луковки диаметром 8-14 мм или 14-22 мм. Слишком крупный севок чаще идет в стрелку.
- Высадка уже проросших луковиц. Такие растения обычно созревают быстрее и начинают цветение. Для предотвращения раннего прорастания следует соблюдать режим хранения: низкая температура, сухой воздух и хорошая вентиляция.
- Неправильная подготовка лука к посадке. Лук – это сезонное растение, его развитие можно регулировать различными температурами и условиями. Важным моментом является то, что на чешуе луковиц могут сохраняться споры грибковых заболеваний. Если условия станут благоприятными для их развития, это может спровоцировать стрелкование. Применение противогрибковых обработок помогает уменьшить риск возникновения заболеваний.
- Посадка лука под зиму. Озимый лук созревает раньше. Важно правильно подобрать размер для зимней посадки. Лучше всего высаживать мелкие луковки размером 8-14 мм. Небольшие луковки, хотя и могут вымерзнуть, к времени сбора урожая успеют вырасти до оптимальных размеров. Весной стоит сажать лук чуть крупнее — 14-21 мм. Луковицы крупного севка диаметром 2-2,5 см обычно используются для получения зелени. Хотя весной они также могут быть посажены, риск стрелкования увеличивается, особенно если в процессе хранения происходили перепады температур.
- Недостаток влаги. Даже молодая луковица, испытывая нехватку воды, может решить, что пора размножаться, и вместо перьев у нее начинают появляться стрелки. Ко поливу чувствительны все виды лука, включая двулетние и многолетние, такие как семейный лук, порей и батун.
- Избыток влаги. Чрезмерное поливание тоже создает стресс для лука, и в результате он может начать стремиться к размножению и образованию семян.
- Неправильно выбранный вид или сорт. Лук с красной или фиолетовой окраской шелухи подвержен стрелкованию чаще, чем классический золотистый лук. Существуют также сорта, практически не подверженные этому явлению.
- Неправильная уборка урожая. Как слишком ранний сбор, так и задержка со сроками уборки могут отрицательно сказаться на качестве лука. Если лук убрать слишком рано, шелуха может не сформироваться, а при позднем сборе происходят растрескивания и повторное отрастание корней. В обоих случаях луковицы плохо хранятся и подвержены болезням.
Метод выращивания также играет важную роль. Лук предпочитает высаживаться на прогретую почву — при температуре около +20°C, хотя возможно весна и посадка при +12°C. Однако, если почва хорошо прогрета, это снижает вероятность стрелкования. К сожалению, в большинстве регионов России такая поздняя посадка не всегда возможна, поэтому лук можно также вырастить через рассаду. Метод проращивания, как правило, практически исключает стрелкование, а у лука-порея стрелки вообще отсутствуют.
Что нужно делать?
Когда лук уже прорастет и образовал стрелки, кардинально изменить ситуацию в этом сезоне нельзя. Необходимо просто обрезать или удалить стрелки, а затем обратить внимание на метод выращивания и условия ухода.
- Если стрелки уже появились, их следует обрывать до того момента, пока они не достигнут 20-30 см.
- Стрелки можно использовать в кулинарии: они отлично подходят для салатов, первых и вторых блюд.
- Если вы хотите собирать семена, то можно оставить 2-3 стрелки, что будет достаточно для получения семенного материала.
- Опытные огородники чаще всего не тратят время на спасение стрелкующихся луковиц, используя их как зелень. Даже если вы будете обрывать стрелки, все равно вырастить крупные репки не получится.
Что такое стрелкование и чем оно опасно?
Стрелкование — это процесс, в котором из стебля растения выдвигается цветочная стрелка. На верхушке стрелки образуется сначала бутон, затем цветок и, в конечном итоге, семена. Этот процесс необходим для размножения овощных растений.
Стрелкование не представляет опасности, если вы выращиваете лук исключительно на зелень. Стебли в этом случае по вкусу могут не отличаться от обычной зелени, хотя они будут несколько более жесткими и сухими.
Стебли лука можно использовать в кулинарии, и существует множество блюд, в которых они являются основным ингредиентом.
Опасность стрелкования становится актуальной только в том случае, если лук выращивается для получения луковиц.
Во время цветения перераспределение питательных веществ в растении происходит так, что большая часть из них уходит в зеленую массу, а не в корневую часть луковки. Это приводит к следующим последствиям:
- Луковица формируется мельче, что в итоге снижает урожайность.
- Сроки хранения репки сокращаются, и луковицы начинают быстро гнить.
Итак, растения, образующие побеги, все же могут давать луковицы, но вряд ли они будут качественными по массе, и срок их хранения не превысит двух месяцев. Такую луковицу нельзя оставлять на зимовку, поскольку она неминуемо загниет.
Причины стрелкования
Существует четыре основные причины, по которым возникает проблема стрелкования:
- Нарушение условий хранения посадочного материала, то есть севка.
- Неправильный выбор размера севка для посадки.
- Неисправность подготовительных мероприятий перед высадкой посадочного материала в грунт.
- Нарушение режима полива.
Стрелки, как правило, возникают чаще, когда все четыре условия для оптимального формирования клубней нарушены. Появление множества стрелок на луковицах является довольно распространенным явлением.
Процесс проращивания — это время, когда большинство овощных культур начинает цвести. Следовательно, лук, у которого появились стрелки, следует сначала использовать в пищу или консервировать.
Как решить проблему со стрелками
Если на растении, предназначенном для получения луковиц, обнаружены побеги, нужно немедленно предпринять меры. Для этого необходимо срезать цветочные стебли как можно ближе к шейке луковицы.
Эта процедура должна повторяться на протяжении всего сезона, так как стрелки образуются внутри луковицы и периодически выходят на поверхность.
Несмотря на плохие условия хранения этих луковиц, они растут довольно быстро.
Как определить, какие растения имеют цветочные стебли осенью? Срезав стебли, вы можете сразу же пометить луковицы на грядке каким-либо маркером, например, цветной прищепкой. Это позволит вам легче их выделить при уборке.
После выкапывания побеги следует держать отдельно и использовать их в кулинарии. У луковиц с побегами обычно шейки более широкие и толстые.
Особенности хранения
При хранении посадочного материала важно соблюдать определенные правила. Для достижения успеха необходимо хранить саженцы при низкой температуре, близкой к нулю. Это правило относится и к севку.
Если вы планируете вырастить лук из семян, это осуществляется в два этапа: сначала вы выращиваете саженцы из семян, а затем высаживаете их в грунт. Исключением являются гибридные сорта, которые могут давать значительный урожай всего за один сезон.
Также важно следить не только за температурой, но и за уровнем влажности, чтобы избежать появления побегов. Избыточная влажность может привести к слишком раннему прорастанию саженцев. Если использованный для посадки материал был обработан неправильно, это может в конечном итоге привести к массовым всходам.
Почему лук идет в стрелку из-за неправильного размера посадочного материала
Чтобы добиться хорошего урожая, необходимо не только приобретать качественный посадочный материал, но и тщательно его сортировать. Посевной материал делится на три основные категории:
- Крупная фракция: от 3 см.
- Средняя фракция: от 1 до 3 см.
- Мелкая фракция: около 1 см.
После сортировки гораздо лучше использовать для посадки мелкие и средние фракции, чтобы обеспечить наиболее удачный результат. Крупные луковицы часто имеют более высокую всхожесть, но при этом их шансы на стрелкование также возрастают.
Соблюдение сроков посадки
На самом деле, не существует четких рекомендаций по датам или месяцам для посадки. Как только вы приобрели и подготовили саженцы, высаживайте их, когда…
