- выбрать подходящие экземпляры;
- подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
- посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
- установить ёмкость на подоконник в квартире.
Как быстро вырастить лук на подоконнике: личный опыт
Вкусные и сочные листья лука могут улучшить вкус многих блюд. А чтобы витамины всегда были под рукой, я каждую зиму выращиваю на своем подоконнике шнитт-лук и многие другие листовые овощи (чеснок, петрушку, рукколу, салат, укроп и т.д.). Мини-огород на кухонном подоконнике — это полезное хобби.
В воде или в земле? Как лучше выгонять лук на перо?
Самый простой метод, используемый большинством домохозяек, заключается в обжаривании уже проросшего лука в воде. У этого способа есть один существенный недостаток: определенный неприятный запах, исходящий от чешуек, которые вступают в контакт с водой. Кроме того, часто случается, что комары заселяют все растения на подоконнике, пока луковицы прорастают.
Я обнаружил еще один способ проращивания луковичных папоротников — в субстрате. В умеренно влажной почве луковицы не издают никакого специфического запаха и не привлекают надоедливых комаров. Плотность посадки луковиц также можно значительно увеличить за счет правильного использования сажалок, так что хороший урожай трав можно получить даже на небольшом подоконнике. Я использую обычную садовую землю в качестве почвы для посадки зелени. Городским жителям я рекомендую приобрести универсальную почву для цветов или овощей (кислотность от 5,0 до 6,5 rH). В качестве альтернативы для озеленения можно использовать опилки, замоченные в воде на сутки, или обычную туалетную бумагу. Если вы хотите создать мини-овощной сад на постоянной основе, сделайте красивые деревянные ящики размером с подоконник. В таких контейнерах можно выращивать любые листовые овощи круглый год. Все, что вам нужно делать, это регулярно менять почву в горшках и добавлять дополнительное освещение над верхушками зимой.
Посадочные емкости
Однако я предпочитаю выращивать свежий весенний лук в глубоких прямоугольных пластиковых контейнерах, в которых обычно продаются порции курицы.
Как вы видите, в одном таком контейнере (размер 2014 см, глубина 8 см) помещается от 9 до 12 небольших головок лука.
На дно таких контейнеров я кладу яичную скорлупу, которую раздавливаю руками, чтобы создать импровизированный дренаж.
Он эффективно предотвращает заболачивание и корневую гниль. Однако вы можете посадить лук в любую имеющуюся у вас емкость, от цветочных горшков и сажалок до старой посуды или детских ведерок.
Способы выращивания
Существует несколько методов выращивания лука в домашних условиях. Все они довольно просты. Вот краткое описание:
- Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
- Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
- Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.
Правильное выращивание зелёного лука на воде
Чтобы вырастить лук зимой в домашних условиях, не обязательно иметь контейнер с почвой. Многие делают это просто: стакан воды служит емкостью. Преимущества метода:
- очень простой;
- подоконник всегда остаётся чистым.
Как готовить луковицы?
Независимо от выбранного метода выращивания, необходимо правильно подготовить лук. Перед посадкой лука в домашних условиях необходимо тщательно осмотреть его, чтобы убедиться, что он не несет луковиц:
- вмятин,
- плесени,
- гнили,
- механических повреждений.
Хорошими образцами для посадки лука дома на зелень являются головки диаметром 4 см.
Чтобы ростки лучше прорастали, головки перед посадкой нужно аккуратно срезать, а затем замочить в растворе марганцовки на 15-25 минут. Если раствор марганцовки недоступен, можно использовать древесную золу. После обработки поместите головы в прохладную воду. От правильной подготовки зависит продолжительность роста и срок хранения плодов лука. Обычно зелень хорошо прорастает через 1-1,5 недели.
Луку требуется около 3 недель для прорастания в воде. После отрезания крыльев лук следует выбросить, так как он не пригоден ни для еды, ни для выращивания. Затем можно высаживать новый лук.
Это важно: перед тем, как головка будет помещена в почву для выращивания, прицветники должны быть полностью удалены.
Емкости, используемые для выращивания лука в воде
Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях можно использовать банки для консервирования и другие емкости. Вы можете выращивать лук в горшке, стакане с водой.
Важно. Горлышко емкости должно иметь подходящую ширину, чтобы лук не падал и не опускался слишком глубоко в воду. Наполните емкость водой так, чтобы лук был лишь слегка погружен в воду. Не закапывайте лук слишком глубоко в воду, так как донце может сгнить.
Следите за тем, чтобы нижняя часть луковицы оставалась в воде до появления корней. При необходимости добавьте воды.
Проращивать лук в домашних условиях можно не только в стеклянной емкости. Для этой цели подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки для овощных салатов. Вам также понадобится кусок плотного картона подходящего размера, в котором вы пробьете отверстия для лука. Затем налейте в емкость воду и поместите лук в отверстия. При таком способе выращивания лук следует лишь слегка опустить в воду.
Это важно: если вы проращиваете лук в воде, используя этот метод, потребуется около 2 недель, чтобы лук пророс крыльями. Процесс можно ускорить, удобряя воду минеральными добавками.
Какое количество удобрения требуется на литр воды?
Когда корни начнут расти и появятся первые зеленые побеги, растение можно удобрять. Существует несколько вариантов, и в каждом случае количество воды, в которой разводится удобрение, составляет 1 литр:
- минеральный комплекс – 2 ч.л.;
- 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия;
- 5г древесной золы.
Следует отметить, что эта мера является необязательной. Наука утверждает, что дополнительное удобрение не нужно и даже противопоказано, так как лук сам содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания.
Выращивание зелёного лука в земле
Многие предпочитают другой метод, более похожий на огородный: использование почвы. Как же вырастить лук зимой в домашних условиях, используя этот метод?
Чтобы вырастить луковую рассаду путем посадки головок в почву, необходимо соблюдать несколько простых правил:
- выбрать подходящие экземпляры;
- подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
- посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
- установить ёмкость на подоконник в квартире.
Выполнение посадки
Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, необходимо выбрать подходящий горшок и подготовить почву. На дно выбранного горшка уложите слой дренажа, а затем почвенную смесь. Лук лучше всего растет в плодородной, влажной почве с нейтральной или слабокислой реакцией. Лук можно высаживать с :
Тщательно увлажните почву, а затем вдавите в нее головку лука. Вдавите луковицы на 2/3 в почву (примерно на 3-5 см в глубину). Расстояние между луковицами должно составлять около 8 см. Луковицу следует размещать так, чтобы была видна срезанная верхушка или верхушка с травинками. Это необходимо для циркуляции кислорода.
Семена высевают в почву на глубину 1 см.
Контейнер с посаженными луковицами следует держать в теплом месте в течение недели. Как только появятся зеленые побеги, поставьте контейнер на подоконник — предпочтительно на окно, выходящее на юг. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Поливайте каждый второй день — этого достаточно, чтобы питать луковицу и позволить зеленым крыльям вырасти через 14-21 день.
Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?
Очень интересная идея — выращивать лук в 5-литровой металлической бутылке для воды.
- Чтобы подготовить такую бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
- Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
- Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
- Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
- Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
- Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
- Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.
- Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
- Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.
Через 3-4 дня кровать будет выглядеть следующим образом:
А вот так будет выглядеть кровать через неделю:
Требования к освещению и температуре
Лук на подоконнике предпочитает солнце, но плохо переносит жару. Они лучше растут на хорошо освещенном подоконнике, выходящем на юг. Если это невозможно, то в качестве дополнительного источника света над контейнерами следует разместить лампу для растений. Важным фактором, влияющим на прорастание луковицы, является температура воздуха. Саженцы не следует выращивать в помещении с избыточным теплом и температурой выше 23°C.
Луковый кактус
Обрежьте горлышко пятилитрового контейнера на 5-10 см и просверлите отверстия в дне в разных местах, чтобы лишняя влага стекала. Сделайте по бокам контейнера отверстия диаметром 4-5 см в шахматном порядке. Поверх почвы следует уложить дренажный слой толщиной 2-3 см.
Это может быть песок, галька, вермикулит или керамзит.
Для посадки кулис следует использовать небольшую луковицу или саженец. Отверстия для саженцев должны быть совсем небольшими — 1,5-2 см. Контейнер заполняется почвой, ставится на поддон и поливается. Вода для полива должна быть отстоявшейся и комнатной температуры.
Посадите растение в отведенные отверстия так, чтобы «хвостик» торчал над краем контейнера. Плотно вдавите нижнюю часть репы в почву, заглубляя росток на 2/3 в почву. При таком методе полив должен осуществляться один раз в неделю.
Бутылку следует ежедневно разворачивать, чтобы все ростки были равномерно освещены.
В воду
Старинный способ выращивания трав, которым пользовались еще наши бабушки. Колбу помещают в стакан с водой таким образом, чтобы только дно колбы касалось воды. Для такой посадки выбирайте крупные головки, превышающие диаметр чаши.
Если он меньше стакана и проваливается внутрь, используйте простую оснастку. Для этого вам понадобится плотный картон или пластиковые крышки. Отрежьте полоску картона так, чтобы она превышала ширину чашки.
Вырежьте в картонной полоске круг, который на 2-3 см меньше диаметра чашки.
Наложите картонную полоску на кружку, наполненную водой, или положите крышку с отверстием. Затем поместите луковицу так, чтобы нижняя сторона была слегка погружена в воду. При использовании этого метода следите за тем, чтобы вода не испарялась, регулярно добавляя жидкость в банку.
Стеклянную банку следует регулярно промывать под проточной водой.
Яичный контейнер
Просверлите отверстия в контейнере для яиц, чтобы дать воде стечь, и поставьте контейнер на поднос. Для этого можно использовать крышку лотка для яиц или второй лоток без отверстий.
Посадите 10-20 луковиц в лунки контейнера. Для этого метода также можно использовать саженцы, 2-3 из которых следует посадить в лунку в лотке. Половина контейнера должна быть покрыта почвой.
Заполните поддон водой на 1 см и поставьте сверху лотки с рассадой. Поливайте через поддон. Таким образом, загнивание происходит меньше, так как верхние листовые пластины остаются сухими.
Подкормка лука в воде
При соблюдении вышеуказанных условий через 15-20 дней после посадки на свекле появятся зеленые метёлки. На качество и количество урожая можно повлиять с помощью специальных удобрений. Удобрения способствуют росту сильных, ароматных трав, особенно в неблагоприятных условиях. Например, зимой сложнее выращивать лук в воде на подоконнике из-за недостатка солнечного света.
Рекомендуется удобрять растения один раз в течение всего тыквенного сезона. Не вносите удобрения до появления первых корней. Рекомендуется выбрать один из вариантов удобрения:
- Растворить 1 ч. л. древесной золы в 1 л горячей воды, настоять в течение суток;
- Приготовить раствор из 2-х ч. л жидкой подкормки для лука в 1 л теплой воды, использовать сразу;
- Смешать 1 ч. л мочевины, 1,5 ч. л суперфосфата и 1,5 ч. л сульфата калия с 1 л отстоянной воды, добавить в контейнер с луком.
Основная цель удобрения — обеспечить лук азотом, фосфором и калием. Эти элементы необходимы для формирования зеленой массы и образования корневой системы, через которую питательные вещества поступают к крыльям.
Садоводы-любители. Увлекается выращиванием различных зеленых растений в домашних условиях.
После внесения удобрений рекомендуется отложить подмену воды на несколько дней, чтобы удобрения успели усвоиться.
Правила, секреты и хитрости
Если вы будете соблюдать основные правила выращивания зеленого лука без почвы, то сможете собирать урожай круглый год без каких-либо проблем. Есть и другие советы по проращиванию лука в воде на подоконнике:
- В воду для проращивания рекомендуется добавлять толченый активированный уголь. На литр жидкости потребуется 2 таблетки. Средство предотвратит развитие патогенных бактерий.
- В стеклянные емкости с водой можно поместить чистый кусок материи, так, чтобы он слегка соприкасался с нижней частью луковицы. Жидкость будет подниматься по ткани, питать корни, при этом риск загнивания существенно снизится.
- Если жидкость в контейнере становится мутной, рекомендуется не только менять воду, но и промывать под струей отросшие корешки.
- Срезать отросшие перья следует от края к центру, так обеспечится равномерное отрастание зелени и минимизируется риск повредить головку лука.
- При низкой влажности воздуха можно опрыскивать перья теплой, отстоявшейся водой. Жидкость не должна попадать на луковицу, иначе она начнет портиться.
- Чтобы обеспечить непрерывный урожай зелени, необходимо сажать новые луковицы, как только перья прорастут на 10-15 см.
Заключение
Используя простые инструменты и следуя несложным инструкциям, вы можете выращивать ароматную зелень у себя дома прямо на подоконнике. Свежие плоды лука, собранные в воде после прорастания, не менее вкусны и полезны, чем выращенные в почве огорода. В отличие от магазинных продуктов, они не содержат вредных химикатов для продления срока хранения.
Выращенный дома зеленый лук стоит не очень дорого. Саженцы можно собирать осенью, а контейнер для рассады можно использовать как подручное средство. Витамины из свежей зелени важны для организма круглый год, особенно зимой.
Разновидности луковых культур
Пищевая и лечебная ценность зеленого лука неоспорима: он содержит важные вещества, повышающие сопротивляемость организма болезням. Существует мало основных блюд, в которых не используются различные сорта лука.
К лукам, которые можно использовать в домашней кулинарии, относятся лук-шалот, лук-шалот, рутабаг, мулине, шнитт-лук, крапива и другие многолетние луки.
Репчатый лук
Для домашнего огорода лучше всего подходят многостебельные и сильно разветвленные сорта лука, а также сорта с коротким периодом покоя.
Предпочтительны сорта, приспособленные к условиям низкой освещенности, особенно при выращивании зимой.
Наиболее популярные сорта лука, используемые для кулича, приведены в таблице:
Наименование Краткая характеристика «Арзамасский местный» Среднеспелый, многогнездный, острый. Луковица округло-удлиненная, весом 50-100 г. Листья средней мощности, с небольшим восковым налетом «Бессоновский местный» Скороспелый, среднегнездный, острый. Луковица округлая, массой 20-40 г. Листья мощные, с восковым налетом, отрастают в количестве 8-15 штук «Испанский 313» Позднеспелый, малогнездный, сладкий. Луковица округло-плоская, массой 40-200 г, нележкая. Перья тонкие, нежные, салатные «Каба» Позднеспелый, малогнездный, полуострый. Форма луковицы в виде «чугунка», вес 60-220 г, лежкость непродолжительная. Листья средней мощности с выраженным восковым налетом «Касатик» Скороспелый, малогнездный, полуострый. Луковица округлая, весом 35-86 г, подходит для длительного хранения «Спасский местный улучшенный» Среднеспелый, многозачатковый, острый. Луковица округло-плоская, массой 40-52 г, плотная «Стригуновский местный» Раннеспелый, малогнездный, острый. Луковица округлая, с небольшим сбегом вверх и вниз, весом 45-80 г. Листья средней мощности «Краснодарский Г-35» Среднеспелый, малогнездный, слабоострый. Луковица округлая, массой 50-170 г. Перья крупные со слабым восковым налетом, отрастают в количестве 5-15 штук Лук-батун
Это особенный и один из самых вкусных луков. Особенностью, позволяющей успешно выращивать батун для зеленных культур, является короткий период покоя (1,5-2 месяца). Опытные овощеводы отмечают, что в тепличных и домашних условиях зелень лютика можно получить более экономично и быстро по сравнению с луком, и рекомендуют популярные сорта и гибриды, внесенные в Госреестр РФ, такие как ‘Апрельский’, ‘Майский’, ‘Нежность’, ‘Русская зима’, ‘Уральская семья’ и др.
Лук ‘Майский’ (фото) — позднеспелый, сильно разветвленный, острый лук. Отлично подходит для срезания нежных, сочных зеленых крыльев зимой.
Способы выгонки зелени в домашних условиях
Для жарки подходят как репа, так и репчатый лук. Крепкая, зрелая луковица дает крепкий пучок зелени с довольно сильным ароматом. У сеянцев развиваются тонкие, стройные зеленые крылья.
Есть несколько моментов, о которых следует помнить: Посаженные луковицы должны быть сухими, твердыми на ощупь, без признаков гниения и с хорошо сформированным корневым горшком. Замочите подготовленные головки в теплой воде на сутки, очистите их и отрежьте головки и «шейки».
Если вы сажаете лук в грунт, то перед посадкой его следует замочить в теплой воде на сутки; если вы выращиваете лук в водоеме, то замачивать его не нужно.
Самый простой, традиционный способ выращивания лука — поместить ростки в банки с водой.
Выращивание зеленого лука «в воде»
Для начала важно правильно выбрать место, так как многое зависит от температуры, при которой выращивается лук. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другая комната. Поскольку большинство луковичных растений холодоустойчивы, оптимальная температура для активного роста составляет +18 °C. +20 ℃. Следует избегать перегрева солнцем, центральным отоплением или радиаторами.
Если вы хотите ускорить рост зеленой листвы, вы можете повысить температуру до +24 ℃, но при значениях выше +25…30 ℃ регенерация листьев замедляется или полностью прекращается.
Подгоните лук по размеру горлышка стакана, чтобы он не проваливался внутрь. Если необходимо, сделайте крышки из картона и просверлите отверстия для репы. Можно также использовать пластиковые коробки для яиц. Вырежьте в крышке отверстия меньшего размера, чем головки лука. Предварительно промойте контейнер и обработайте его раствором марганцовки.
Чтобы предотвратить загнивание корней луковицы, поместите несколько спичек или зубочисток между частями контейнера для яиц.
Если вы хотите выращивать луковицы в гидропонной системе, на рынке есть специальные компактные системы, состоящие из разных частей:
- пластикового контейнера для воды;
- крышки с открытыми выемками для луковиц;
- компрессора;
- трубки для подачи воздуха и распылителя.
Компрессор используется для создания водной суспензии, которая заполняет пространство между дном колбы и водой. Лук не находится в постоянном контакте с жидкостью и поэтому меньше подвержен гниению. Мелкие пузырьки воды оседают на образовавшихся корнях и дополнительно обогащают их кислородом, что ускоряет прорастание крыльев.
Такое растение может быть импровизированным: Возьмите емкость соответствующего объема из пенопласта с отверстиями для лампочек и аэрируйте воду, чтобы создать компрессор для аквариума.
Видео
В следующих видео вы найдете больше оригинальных идей от экспертов и садоводов-любителей по выращиванию зеленого лука на подоконнике:
По основной работе она бухгалтер, поэтому стремится к точности и идеальному порядку во всем, даже на дачном участке. Он предпочитает выращивать виноград. Я уверен, что чем глубже вы погружаетесь в садоводство и огородничество, тем больше понимаете, что нет предела совершенству!
Нашли ли вы какие-нибудь ошибки? Выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:
Родиной перца является Америка, но самая важная селекционная работа по выведению сладких сортов была проведена в десятилетия 20-го века в Европе, в основном на Балканах, особенно Ференцем Хорватом (Венгрия). В Россию перец попал из Болгарии, отсюда и его известное название — «болгарский».
Считается, что некоторые фрукты и овощи (огурцы, сельдерей, вся капуста, перец, яблоки) имеют «отрицательную калорийность», то есть в процессе пищеварения поглощают больше калорий, чем содержат. На самом деле, только 10-20 % калорий, поступающих с пищей, расходуются в процессе пищеварения.
Навозная жижа — это разложившийся навоз или птичий помет. Он готовится следующим образом: Навоз складывают в кучу или бункер и засыпают опилками, торфом и садовой землей. Бункер покрывается мембраной для стабилизации температуры и влажности (это необходимо для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет, в зависимости от внешних условий и состава сырья. Конечный продукт представляет собой рыхлую, однородную массу с приятным свежим, земляным запахом.
И гумус, и компост по праву составляют основу органического земледелия. Их присутствие в почве значительно повышает урожайность и улучшает вкус овощей и фруктов. Они очень похожи по своим свойствам и внешнему виду, но их не следует путать. Навоз — это разложившийся навоз или птичий помет. Компост — это разложившиеся органические остатки всех видов (испорченные продукты с кухни, солома, сорняки, тонкие ветки). Навоз считается лучшим удобрением, а компост более доступен.
Природные токсины присутствуют во многих растениях, и те, что выращиваются в садах и огородах, не являются исключением. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат пруссиковую кислоту (синильную кислоту), а стебли и кожица недозрелых пасленовых растений (картофеля, баклажанов и помидоров) содержат соланин. Но не волнуйтесь: суммы очень маленькие.
Томаты не имеют естественной защиты от фитофторы. При поражении фитофторой все томаты (и картофель тоже) погибают, независимо от того, что написано в описании сорта («устойчивые к фитофторе сорта» — это всего лишь маркетинговая уловка).
В Австралии ученые начали испытания по клонированию нескольких сортов винограда, выращиваемых в холодных регионах. Ожидается, что потепление климата в ближайшие 50 лет приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены болезням, распространенным в Европе и Америке.
В маленькой Дании каждый клочок земли стоит очень дорого. По этой причине местные садоводы приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших мешках и полистироловых ящиках, заполненных специальной почвенной смесью. Эти агротехнические методы позволяют выращивать растения в домашних условиях.
Морозостойкие» сорта садовой земляники (в народе их называют просто «клубника») нуждаются в такой же защите, как и обычные сорта (особенно в районах с мягкими зимами или там, где морозы и оттепели чередуются). У всех видов клубники корни расположены неглубоко. Это означает, что без защиты они замерзнут. Заявления продавцов о том, что клубника «морозостойкая», «выносливая», «морозостойкая д о-35℃» и т.д. являются обманом. Садовники
