Выбор гибрида огурца следует делать на основании площади вашего земельного участка, климатических условий региона и личных предпочтений — существует большое количество различных сортов. Рассмотрим наиболее популярные.
Как вырастить огурец на семена и правильно собрать посевной материал: пошаговая инструкция
Каждый огородник, независимо от уровня своего опыта, хотя бы однажды пробовал вырастить огурцы, и, безусловно, у каждого есть свои предпочтения в выборе сорта. Для того чтобы сохранить свой любимый сорт, вы можете самостоятельно заготовить семена. В данной статье мы обсудим, как правильно и эффективно собрать семена в домашних условиях, какие плоды для этого подходят и когда нужно проводить сбор.
Для сбора семян подойдут любые сорта семян, которые вам нравятся по вкусу, урожайности или внешнему виду. Главное, чтобы выбранный вами сорт действительно был сортовым, а не гибридным, поскольку отличительные признаки должны быть генетически обусловлены.
Огурцы относятся к перекрестноопыляющимся растениям. Для опыления и образования семян требуется использовать пыльцу других растений того же вида. Чтобы избежать смешивания различных сортов и сохранить их чистоту, рекомендуется, чтобы расстояние между разными сортами огурцов составляло не менее 600 метров. Если это условие не будет соблюдено, собранные семена могут унаследовать нежелательные черты и характеристики, отличные от исходного растения.
Можно ли использовать гибриды?
Из-за гетерогенности, или гибридной жизнеспособности, гибридные огурцы зачастую имеют более высокую урожайность и лучшую товарность плодов по сравнению с обычными сортами. Однако стоит отметить, что собирать семена с гибридов не рекомендуется.
Гибриды — это растения, полученные в результате контролируемого скрещивания отобранных родительских форм. Это скрещивание происходит на регулярной основе. Размножение гибридов нецелесообразно, так как потомство будет неоднородным: многие признаки будут расщепляться, а предсказуемой урожайности не добиться.
Важно помнить: пакеты с семенами гибридов маркируются как F1 — это означает, что они получены в результате скрещивания растений разных сортов. Если вы соберете семена из таких растений и попробуете их посеять, на следующий год у вас получится гибрид второго поколения, обозначаемый как F2, который, скорее всего, не унаследует лучшие характеристики родительского поколения.
Как вырастить огурцы на семена
Выращивание огурцов с целью последующего получения семян — задача вполне выполнимая. Для этого необходимо выбрать 2-3 самых сильных и плодовитых куста огурцов и оставить на каждом из них по 2-3 крупных и выглядещих здоровыми огурца до их полного созревания. Наилучшее время для сбора таких плодов — конец сезона, чтобы избежать нарушения процесса укоренения новых растений.
Необходимо пометить отобранные плоды (например, обвязав их хвостики цветной ленточкой) и подложить под них доски, чтобы предотвратить гниение и соприкосновение с землей.
Также будет полезно ознакомиться с информацией о том, как серая гниль может повредить огурцам и какие меры предосторожности следует принимать.
Когда собирать?
Плоды огурца не предназначены для непосредственного употребления в пищу на стадии их полного созревания, однако именно такие плоды являются подходящими для сбора семян. Оптимально собирать плоды после первых холодов, так как изменение температуры способствует образованию полезных микроскопических структур, которые помогают семенам прорастать в следующем сезоне и обеспечивают хороший урожай.
Какие плоды выбирать?
Существует несколько признаков, по которым можно определить, что огурец достиг полной зрелости и готов к сбору семян:
- Кожура черных волосатых сортов огурцов становится коричневой и имеет заметную толщину.
- Гладкие плоды или беловолосистые сорта приобретают желтый цвет, а на них появляются различные сетчатые узоры.
- Консистенция плодов становится мягкой, а стебель начинает усыхать.
В то же время существует мнение о том, что для сбора семян следует брать только четырехгранные плоды, в то время как трехгранные следует отбраковывать. Однако научные исследования не подтверждают существенной взаимосвязи между количеством граней плода и его урожайностью.
Как провести сбор в домашних условиях
Сбор семян из собственноручно вырощенных плодов включает в себя несколько последовательных этапов:
- Плоды аккуратно срезают с плетей и оставляют дозревать на 7-10 дней, пока они не станут полностью мягкими.
- После достижения необходимой зрелости плоды разрезают вдоль на две равные части и, используя ложку, аккуратно извлекают семена вместе с слизи в стеклянную емкость, которая наполовину заполняется водой.
- Содержимое емкости оставляют для ферментации в теплом месте на 2-4 дня. Процесс брожения приводит к отделению слизистой оболочки от семян, что является важным этапом для последующего прорастания. Важно не держать семена в воде слишком долго, чтобы они не начали проклевываться.
- После завершения брожения добавляют воду до полного заполнения емкости и хорошенько перемешивают. Полноценные семена останутся на дне, а пустые и нежизнеспособные всплывут на поверхность.
- Сливают воду вместе с всплывшими остатками, а оставшиеся семена несколько раз промывают под проточной водой.
- После этого семена раскладывают в один слой на блюдце или тарелке для просушки. Рекомендуется избегать использования бумаги, так как семена могут прилипнуть к ней. Для более равномерного высушивания семена периодически переворачивают. Не допускается использование искусственного нагрева, поскольку это может негативно сказаться на качестве семян.
Тонкости и нюансы размножения
Хотя на первый взгляд процесс сбора семян в домашних условиях кажется достаточно простым, на практике создание собственного «стратегического» запаса требует строгого соблюдения нескольких важных правил. Новичкам следует помнить, что не рекомендуется собирать семена с современных гибридов F1, которые были специально разработаны для улучшения их качества и урожайности. Эти гибриды получаются в результате сложного перекрестного скрещивания различных родительских форм.
У партенокарпических огурцов, которые имеют женские цветки, завязи развиваются без процесса оплодотворения, и, как правило, они содержат мало семян или остаются стерильными. Даже если происходит опыление, и огурцы созревают, их потомство теряет характеристики родительского сорта на уровне второго поколения.
У огурцов существуют два типа репродуктивных органов: женские цветки, которые способствуют образованию завязей, и мужские цветки, которые представляют собой пустоцветы без семян.
Гермафродитные виды огурцов с цветками, имеющими как пестики, так и тычинки, могут самооплодотворяться и считаются наиболее ранними формами в эволюции огурца. Эти сорта активно используют в селекционной работе. Все современные сорта и гибриды, как для коммерческого, так и для любительского выращивания, являются раздельными, то есть с различным соотношением женских и мужских цветков на одном растении.
Для последующего посева пригодны только семена здоровых сортов с устойчивыми, генетически неизменными характеристиками, плоды которых соответствуют вашим вкусовым предпочтениям, внешнему виду и назначениям.
У пчелоопыляемых сортов женские цветки обычно формируются по одному в узлах на боковых ветвях, их можно отличить по удлиненной завязи, которая в дальнейшем превратится в будущий огурец. Мужские цветки, как правило, имеют стройные цветоножки и располагаются в нижней и средней части стебля, образуя группы по 5-6 штук.
Прячем бутоны
Основной секрет успешного сбора — это тщательный контроль над процессом опыления. Искусственное опыление необходимо для сохранения уникальности и чистоты выбранного сорта.
Необходимо тщательно наблюдать за рассадой огурцов с начала репродуктивного периода, чтобы обеспечить надлежащий сбор семян. Рекомендуется брать плоды от кустов, которые зацвели и развились раньше, чем соседние растения.
Отобранные растения следует изолировать от всех остальных, накрыв их тканью или мелкой сеткой, либо, что проще, заранее изготовленными марлевыми мешочками или тонкими мешками из агроспана, которые следует надеть на бутоны до начала цветения. Однако этого может оказаться недостаточно. Цветы все еще требуют правильного опыления.
Когда цветки раскрываются на восходе, максимальная жизнеспособность пыльцы сохраняется до полудня при солнечной погоде и температуре воздуха от 20 до 30 °C.
Найдите на побегах нераскрывшиеся бутоны и аккуратно наденьте на них защитные пакеты так, чтобы они не мешали цветению и не допускали проникновения нежелательных насекомых. Мешочки можно пометить, чтобы не перепутать их с другими. Мужские цветки открываются только на один день, и после опыления погибают. Женские продолжают оставаться готовыми к опылению в течение двух дней, поэтому на каждом растении должно находиться значительно больше пустых цветков, чем обычно.
Работаем пчелками
Для достижения желаемого результата опыление следует проводить в течение нескольких дней подряд на протяжении одной недели. Оптимально использовать пыльцу с одного куста и переносить ее на другой. Это важно, так как опыление должно проходить в благоприятных условиях: температура должна находиться в пределах от +18 до +25 градусов, а влажность около 70%. Идеальные условия — это ясные, теплые утренние часы. В слишком жаркую погоду пыльца теряет свою активность и жизнеспособность из-за избыточной сухости, а в прохладную, дождливую или пасмурную погоду она становится тяжелой и сложно переносимой.
При одновременном раскрытии разнополых цветков, вам необходимо будет аккуратно срезать мужские цветки, удалив их лепестки, чтобы не повредить пыльники, и затем осторожно приложить женские цветки к мужским, обеспечивая контакт тычинок с пестиками.
Необходимо отметить, что пыльца огурцов довольно липкая и тяжелая, что делает ветровое опыление невозможным; именно поэтому требуется вовлечение насекомых или использование искусственного переноса пыльцы вручную.
При использовании второго метода, вам может понадобиться мягкая щетка или ватный тампон для сбора пыльцы, которые затем наносятся на рыльце рыльца женских цветков. После этого женские цветки помечаются для ожидания появления плодов. Если опыление прошло успешно, защитные оболочки могут быть сняты с побегов. На каждом побеге оставляют только одно (или максимум два-три) семена, после чего побег обрезается, чтобы остановить дальнейший рост и направить силы куста на созревание оставшихся плодов.
Перенос пыльцы — это трудоемкий процесс, который требует большой осторожности и концентрации.
Собирая плоды с будущими семенами, рекомендуется откладывать эту процедуру до последнего момента. Прежде чем снимать семена, убедитесь, что огурцы полностью созрели. Их можно оставить для окончательного созревания на кустах, либо поместить на подоконник, чтобы они получали достаточно солнечного света. Плоды могут укрупниться и утолщиться, сначала они желтеют, затем становятся коричневыми и покрываются характерной сеткой.
Признаками полного вызревания плодов служат изменения окраски их кожуры и появление характерного сетчатого узора.
Созревшие огурцы следует разрезать пополам вдоль и аккуратно выемать семена столовой ложкой. После этого семена помещаются в банку с небольшим количеством воды на сутки; это позволяет размягчить мякоть и помогает отделить семена. Держите банку открытой при комнатной температуре и регулярно перемешивайте содержимое. Удалите всплывающие легкие и рыхлые оболочки с помощью ложки. Через сутки необходимо слить суспензию и промыть семена, осторожно натирая их рукой для удаления остатка слизистого вещества. Замочите семена в солевом растворе на 15 минут, затем перемешайте и дайте отстояться, давая возможность качественным и крупным семенам опуститься на дно, а легкие и неподходящие оставить всплывшими. После этого слейте жидкость через сито, промойте семена под проточной водой и затем разложите для окончательной просушки на пергаменте или картонной бумаге.
